Grillatut persikat, vadelmaa ja vaniljajäätelöä
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
Persikat kypsyvät grillissä ihanan makeiksi. Koristele annokset vadelmamelballa, tuoreilla vadelmilla ja jäätelöllä. Resepti: Bocuse d'Or Mikko Kaukonen
- Gluteeniton
Ainekset
4annosta
n. 4,42 € per annos
- 4 (n. 500 g) persikkaa
- ½ vaniljatanko
- ½ dl vettä
- ½ dl sokeria
Vadelmamelba
- 300 g pakastevadelmia
- ½ dl sokeria
Lisäksi
- ½ l vaniljajäätelöä
- 1 rs (125 g) tuoreita vadelmia
- 1 ruukku sitruunamelissaa
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Kiehauta sokeri ja vesi kattilassa. Lisää halkaistu vaniljatanko. Jäähdytä.
- Poista kivet persikoista ja leikkaa lohkoiksi. Grillaa persikoita kuumassa grillissä noin 3 minuuttia/puoli. Jäähdytä persikat ja kaada jäähtynyt sokeriliemi päälle. Anna maustua noin tunti.
- Keitä vadelmia ja sokeria kattilassa noin 5 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella tai blenderillä. Siivilöi.
- Aseta persikkalohkot lautasen pohjalle. Lisää tuoreita vadelmia, sitruunamelissaa ja lusikallinen vadelmamelbaa. Pyöritä jäätelöstä pallo.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Valitusta kaupasta ei löytynyt tuotetta ainekselle: persikkaa
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,7 tähteä viidestä, 30 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,0 tähteä viidestä, 1 arvio.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 99 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 146 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,6 tähteä viidestä, 30 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 335 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 27 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 2,0 tähteä viidestä, 3 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 3,8 (12 arviota)