Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
VadelmajogurttijäädykeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vadelmajogurttijäädyke

Jäädyke on ihanteellinen jälkiruoka, koska sen voi tehdä pakastimeen hyvissä ajoin etukäteen. Jogurttinen vadelmajäädyke on ihanan raikas.

  • 8 annosta
  • yli 60 min
  • 150 kcal / 100 g

Ainekset

8 annosta

Vadelmakastike

    • 400g(8 dl)vadelmia (pakaste)
    • 2rklvettä
    • 4rkltomusokeria
    • (tilkkamarja- tai sitruslikööriä)

Valmistus

yli 60 min
  1. Mittaa kattilaan vadelmat, sokeri ja vesi. Kuumenna survoen, kunnes marjat sulavat ja kiehuvat. Alenna lieden lämpöä ja hauduta marjoja pari minuuttia. Jäähdytä sose nostamalla kattila kylmään vesialtaaseen.
  2. Vaahdota kerma ja nosta jääkaappiin. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon hyvin jäähtynyt vadelmasurvos, jogurtti ja kermavaahto. Mausta vaniljasokerilla.
  3. Kaada jäädykeseos kylmällä vedellä kasteltuun 2 litran vetoiseen rengasvuokaan. Peitä vuoka foliolla. Pakasta 5-6 tuntia, mielellään yön yli.
  4. Valmista kastike. Mittaa marjat ja vesi kasariin. Kuumenna kiehuvaksi survoen ja anna hautua pari minuuttia. Jäähdytä survos kylmässä vesialtaassa.
  5. Soseuta marjasurvos monitoimikoneessa tai varovasti sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon tomusokeri. Mausta halutessasi marja- tai sitrusliköörillä. Nosta kylmään maustumaan.
  6. Ota jäädyke huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen tarjoilua. Kuumenna vesi kiehuvaksi isossa kattilassa. Upota jäädykevuoka täyttörajaan asti veteen muutamaksi sekunniksi. Kumoa jäädyke vadille. Valuta hiukan kastiketta päälle. Tarjoa loppu kastike erikseen.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 150 kcal626 kJ
  • Proteiinia2,32 g
  • Hiilihydraatteja14,2 g
  • Rasvaa9,04 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vadelma 200 g pakaste
    Pirkka vadelma 200 g pakaste
    1,59/kpl7,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu vadelma 500g pakaste
    K-Menu vadelma 500g pakaste
    3,15/kpl6,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakaste
    Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakaste
    4,65/kpl23,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,35/kpl6,75/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,19/kpl2,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Mansikanmakuinen tomusokeri 300g
    Dansukker Mansikanmakuinen tomusokeri 300g
    1,65/kpl5,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,09/kpl5,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    2,15/kpl5,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    1,99/kpl23,41/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Vaniljasokeri 170g
    Dansukker Vaniljasokeri 170g
    1,90/kpl11,18/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 36 arvostelua