Vadelmajogurttijäädyke
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
Jäädyke on ihanteellinen jälkiruoka, koska sen voi tehdä pakastimeen hyvissä ajoin etukäteen. Jogurttinen vadelmajäädyke on ihanan raikas.
- Gluteeniton
Ainekset
8 annosta
- 1 ps (200 g) Pirkka vadelmia (pakaste)
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl vettä
- 1 tlk (2 dl) vispikermaa
- 4 kananmunan keltuaista
- 1 1/2 dl Pirkka tomusokeria
- 2 prk (à 200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
Vadelmakastike
- 400 g (8 dl) vadelmia (pakaste)
- 2 rkl vettä
- 4 rkl Pirkka tomusokeria
- (tilkka marja- tai sitruslikööriä)
Ravintosisältö
- Energia504 kJ / 267 kcal
- Rasva8,1 g
- josta tyydyttynyttä5,1 g
- Hiilihydraatit16,2 g
- josta sokereita14,9 g
- Proteiini2,1 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Mittaa kattilaan vadelmat, sokeri ja vesi. Kuumenna survoen, kunnes marjat sulavat ja kiehuvat. Alenna lieden lämpöä ja hauduta marjoja pari minuuttia. Jäähdytä sose nostamalla kattila kylmään vesialtaaseen.
- Vaahdota kerma ja nosta jääkaappiin. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon hyvin jäähtynyt vadelmasurvos, jogurtti ja kermavaahto. Mausta vaniljasokerilla.
- Kaada jäädykeseos kylmällä vedellä kasteltuun 2 litran vetoiseen rengasvuokaan. Peitä vuoka foliolla. Pakasta 5–6 tuntia, mielellään yön yli.
- Valmista kastike. Mittaa marjat ja vesi kasariin. Kuumenna kiehuvaksi survoen ja anna hautua pari minuuttia. Jäähdytä survos kylmässä vesialtaassa.
- Soseuta marjasurvos monitoimikoneessa tai varovasti sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon tomusokeri. Mausta halutessasi marja- tai sitrusliköörillä. Nosta kylmään maustumaan.
- Ota jäädyke huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen tarjoilua. Kuumenna vesi kiehuvaksi isossa kattilassa. Upota jäädykevuoka täyttörajaan asti veteen muutamaksi sekunniksi. Kumoa jäädyke vadille. Valuta hiukan kastiketta päälle. Tarjoa loppu kastike erikseen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −14 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,95/kpl8,94/lIlman Plussa-korttia 3,45/kpl (10,45/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min4,1(29 arviota)
- yli 60 min3,7(25 arviota)
- yli 60 min4,3(245 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,9(60 arviota)
- yli 60 min4,0(315 arviota)
- yli 60 min3,8(45 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,6(14 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (146 arviota)