Kevyt vadelmariisi àla Malta

Name: Kevyt vadelmariisi àla Malta
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1/2 dl Pirkka puuroriisiä; 1 1/2 dl vettä; 3–4 dl maitoa; ripaus suolaa; 1/2 vaniljatankoa; 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 1 dl vettä; 4 rkl hyytelösokeria; 2 ps (à 200 g) Pirkka vadelmia

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton

Jouluisessa jälkiruoassa yhdistyvät raikkaat vadelmat, vanilja ja perinteinen riisipuuro.

Gluteeniton

Ainekset

6 annosta

1/2 dl Pirkka puuroriisiä
1 1/2 dl vettä
3–4 dl maitoa
ripaus suolaa
1/2 vaniljatankoa
1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Vadelmahyytelö

1 dl vettä
4 rkl hyytelösokeria
2 ps (à 200 g) Pirkka vadelmia

Ravintosisältö

Energia
445 kJ / 106 kcal
Rasva
2,4 g
josta tyydyttynyttä
1,2 g
Hiilihydraatit
17,1 g
josta sokereita
13 g
Proteiini
2,2 g
Suola
0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Mittaa puuroriisi ja vesi paksupohjaiseen kattilaan. Keitä, kunnes vesi imeytyy. Lisää maito ja puolikas vaniljatanko ja kuumenna kiehuvaksi. Säädä lämpö pieneksi ja hauduta puuroa riisipakkauksen ohjeen mukaan, noin 35 minuuttia. Lisää suola. Poimi vaniljatanko puurosta, halkaise se ja raaputa sisus puuron joukkoon. Jäähdytä puuro.
Kuumenna vesi, lisää hyytelösokeri ja sekoita, kunnes seos kirkastuu. Lisää jäiset vadelmat ja kuumenna kiehuvaksi sekoittaen, jolloin vadelmat soseutuvat. Jaa seos kuuteen leveäsuiseen lasiin ja nosta jäähtymään kylmään ainakin puoleksi tunniksi.
Vatkaa vaniljakastike pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita jäähtynyt puuro vaniljavaahtoon ja lusikoi laseihin kylmän vadelmahyytelön päälle. Jäähdytä hyvin ja tarjoa jälkiruoaksi.

Vinkki! Voit valmistaa vadelmariisin myös tähteeksi jääneestä riisipuurosta (3 dl). Sekoita silloin vaniljatangon sisus kylmään puuroon.

Pirkka puuroriisi 1kg
Hinta 2,39/kpl
2,39/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Dr.Oetker Luomu Vaniljatanko 1kpl Bourbon
Hinta 5,39/kpl
Pysyvästi edullinen
Milda Flora Vanilla vispautuva vaniljakastike 2,5dl vähälaktoosinen
Hinta 1,99/kpl
7,96/l
Dansukker hyytelösokeri 350g
Hinta 1,85/kpl
5,29/kg
Urtekram puuroriisi 500g luomu
Hinta 4,49/kpl
8,98/kg
Risella Luomu Puuroriisi 500g
Hinta 3,15/kpl
6,30/kg
Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Dr.Oetker gourmet vaniljatanko 1kpl
Hinta 3,39/kpl
Pysyvästi edullinen
Valio Keittiön vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
Hinta 1,99/kpl
7,96/l
Dansukker hyytelösokeri multi 370g
Hinta 1,95/kpl
5,27/kg
Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainen
Etuhinta 2,79/kpl
22,32/kg
norm. 2,99/kpl (23,92/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.