Kevyt vadelmariisi àla Malta

Name: Kevyt vadelmariisi àla Malta
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1/2 dl Pirkka puuroriisiä; 1 1/2 dl vettä; 3–4 dl maitoa; ripaus suolaa; 1/2 vaniljatankoa; 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 1 dl vettä; 4 rkl hyytelösokeria; 2 ps (à 200 g) Pirkka vadelmia

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton

Jouluisessa jälkiruoassa yhdistyvät raikkaat vadelmat, vanilja ja perinteinen riisipuuro.

Gluteeniton

Ainekset

6 annosta

Vadelmahyytelö
1/2 dl	Pirkka puuroriisiä tai
1 1/2 dl	vettä tai
3–4 dl	maitoa tai
ripaus	suolaa tai
1/2	vaniljatankoa tai
1 dl	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai
1 dl	vettä tai
4 rkl	hyytelösokeria tai
2 ps (à 200 g)	Pirkka vadelmia tai

Ravintosisältö

Energia	445 kJ / 106 kcal
Rasva	2,4 g
josta tyydyttynyttä	1,2 g
Hiilihydraatit	17,1 g
josta sokereita	13 g
Proteiini	2,2 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Mittaa puuroriisi ja vesi paksupohjaiseen kattilaan. Keitä, kunnes vesi imeytyy. Lisää maito ja puolikas vaniljatanko ja kuumenna kiehuvaksi. Säädä lämpö pieneksi ja hauduta puuroa riisipakkauksen ohjeen mukaan, noin 35 minuuttia. Lisää suola. Poimi vaniljatanko puurosta, halkaise se ja raaputa sisus puuron joukkoon. Jäähdytä puuro.

Kuumenna vesi, lisää hyytelösokeri ja sekoita, kunnes seos kirkastuu. Lisää jäiset vadelmat ja kuumenna kiehuvaksi sekoittaen, jolloin vadelmat soseutuvat. Jaa seos kuuteen leveäsuiseen lasiin ja nosta jäähtymään kylmään ainakin puoleksi tunniksi.

Vatkaa vaniljakastike pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita jäähtynyt puuro vaniljavaahtoon ja lusikoi laseihin kylmän vadelmahyytelön päälle. Jäähdytä hyvin ja tarjoa jälkiruoaksi.

Vinkki! Voit valmistaa vadelmariisin myös tähteeksi jääneestä riisipuurosta (3 dl). Sekoita silloin vaniljatangon sisus kylmään puuroon.

Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,75/kpl
1,50/l
Fazer Aito vaahtoutuva kauravaniljakastike 2,5dl gluteeniton
Hinta 1,75/kpl
7,00/l
Dr.Oetker vaniljatanko gourmet 1kpl
Hinta 3,85/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka puuroriisi 1kg
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Dansukker hyytelösokeri 350g
Hinta 1,79/kpl
5,11/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
Hinta 1,79/kpl
1,19/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
Hinta 0,99/kpl
0,99/l
Flora Vanilla vispautuva vaniljakastike 2,5dl vähälaktoosinen
Hinta 2,29/kpl
9,16/l
Valio vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
Hinta 2,49/kpl
9,96/l
Dr.Oetker Luomu Vaniljatanko 1kpl Bourbon
Hinta 6,25/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Urtekram puuroriisi 500g luomu
Hinta 4,49/kpl
8,98/kg
Myllyn Paras Puuroriisi 1 kg
Hinta 2,99/kpl
2,99/kg
Dansukker hyytelösokeri multi 370g
Hinta 1,95/kpl
5,27/kg
Dansukker Hillosokeri 1kg
Hinta 2,65/kpl
2,65/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.