Grillipihvit ja salviakasvikset

Name: Grillipihvit ja salviakasvikset
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600 g naudan ulkofileepihvejä, pintamaustettu; n. 300 g porkkanoita; 2 nippusipulia varsineen; 1 rs (200 g) ruskeita herkkusieniä; 1–2 rkl öljyä; 3 rkl Pirkka salviapestoa; 2 tl omena- tai valkoviinietikkaa; ripaus mustapippuria; (1/2 tl suolaa); persiljaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Grillipihvit saavat seurakseen meheviä salviakasviksia.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Salviakasvikset
600 g	naudan ulkofileepihvejä, pintamaustettu tai
n. 300 g	porkkanoita tai
2	nippusipulia varsineen tai
1 rs (200 g)	ruskeita herkkusieniä tai
1–2 rkl	öljyä tai
3 rkl	Pirkka salviapestoa tai
2 tl	omena- tai valkoviinietikkaa tai
ripaus	mustapippuria tai
(1/2 tl	suolaa) tai
	persiljaa tai

Ravintosisältö

Energia	493 kJ / 118 kcal
Rasva	7,2 g
josta tyydyttynyttä	1,2 g
Hiilihydraatit	2,2 g
josta sokereita	2 g
Proteiini	10,3 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota pihvit lämpenemään vähintään puoli tuntia ennen kypsentämistä.

Kuori ja leikkaa porkkanat mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi sipulit varsineen ja lohko herkkusienet neljään osaan.

Paista porkkanoita pari minuuttia öljyssä, lisää sipulit (säästä varret koristeluun) ja kuullota kasviksia pari minuuttia. Lisää vielä sienet ja paista, kunnes neste on haihtunut.

Mausta kasvikset salviatahnalla, etikalla, pippurilla ja halutessasi suolalla. Lisää joukkoon tarvittaessa tilkka vettä. Hauduta kannen alla, kunnes porkkanat ovat rapean kypsiä. Koristele sipulinvarsilla ja persiljalla.

Paista tai grillaa pihvit pakkauksen ohjeen mukaan.Tarjoa lisäksi uusia perunoita ja salaattia.

Snellman naudan pippurinen fileepihvi 2kpl/360g
Hinta 14,15/kpl
39,31/kg
Porkkana pesty Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Champ ruskea herkkusieni 200g FI 1lk 48h
Hinta 3,95/kpl
19,75/kg
Pirkka salviapesto 135g
Hinta 2,19/kpl
16,22/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Porkkana multa Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pirkka suomalainen viljelty ruskea herkkusieni 200g
Hinta 3,49/kpl
17,45/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Sacla rucola-pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Sacla genovese pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
Hinta 4,55/kpl
9,10/l
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,69/kpl
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,69/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.