Lehtipihvejä ja salvia-sipulikastiketta

Name: Lehtipihvejä ja salvia-sipulikastiketta
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 kpl (à 120 g) naudan ulkofileelehtipihvejä; n. 300 g nippusipuleita; 2 valkosipulinkynttä; 1 tlk (135 g) Pirkka salviapestoa; 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %); ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Lehtipihvien kanssa maistuu salvia-sipulikastike. Keitä lisäkkeeksi esimerkiksi uusia perunoita.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kastike
4 kpl (à 120 g)	naudan ulkofileelehtipihvejä tai
n. 300 g	nippusipuleita tai
2	valkosipulinkynttä tai
1 tlk (135 g)	Pirkka salviapestoa tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka ruokakermaa (10 %) tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	597 kJ / 143 kcal
Rasva	9,2 g
josta tyydyttynyttä	2,6 g
Hiilihydraatit	3,4 g
josta sokereita	2,9 g
Proteiini	11,2 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Viipaloi nippusipulit ja hienonna varret. Hienonna myös valkosipulit.

Kuumenna salviatahna pinnoitetulla pannulla, lisää sipulit ja paista niitä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät. Lisää joukkoon ruokakerma ja kuumenna. Mausta suolalla ja pippurilla.

Paista pihvit kuumalla pannulla tai muurinpohjapannulla noin 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta välillä kääntäen. Tarjoa lisäksi keitettyjä uusia perunoita.

Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka salviapesto 135g
Hinta 2,19/kpl
16,22/kg
Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon UHT
Hinta 0,65/kpl
3,25/l
Snellman Naudan lehtipihvi ulkofileestä 2 kpl 240g
Hinta 9,79/kpl
40,79/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka vähälaktoosinen ruokakerma 10% 2dl UHT
Hinta 0,65/kpl
3,25/l
Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
Hinta 2,59/kpl
7,85/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.