Arkiston aarre
Entrecotepihvit ja mausteiset lohkoperunat
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Lohkoperunat ja jogurttikastike sopivat loistavasti entrecotepihvin kanssa tarjottavaksi.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (n. 700 g) naudan entrecotea, marinoitu
Lohkoperunat
- 1 kg keitettyä tai grillattua perunaa
- 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 tl valkosipuli-pippurisekoitusta
- 2 tl currya
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl kanelia
- 1 tl inkivääriä
Jogurttikastike
- 1/2 prk (à 400 g) maustamatonta jogurttia
- 2 tl omenaviinietikkaa
- 1–2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna
Valmistus
30–60 min
- Valmista ensin perunat. Pese ja harjaa perunat huolellisesti ja leikkaa lohkoiksi. Sekoita isossa kulhossa öljy ja mausteet sekaisin ja lisää kulhoon perunalohkot. Pyörittele perunoita mausteseoksessa ja levitä ne leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.
- Valmista jogurttikastike. Sekoita mausteet jogurttiin ja anna maustua jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.
- Ota liha huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen kypsentämistä. Viipaloi entrecote neljäksi pihviksi. Paista pihvit grillissä tai kuumassa pannussa tilkassa öljyä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoa pihvit lohkoperunoiden ja jogurttikastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl8,54/kgIlman Plussa-korttia 3,53/kpl (10,09/kg)
- Plussa-etu −19 %Plussa-kortillaEtuhinta 0,55/kpl22,00/kgIlman Plussa-korttia 0,68/kpl (27,20/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,9(26 arviota)
- 30–60 min3,7(3 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(8 arviota)
- yli 60 min3,9(50 arviota)
- Arkiston aarre
- 30–60 min4,5(35 arviota)
- 5–15 min4,3(12 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,6(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (21 arviota)