Halloweenbagelit

Puoliksi mustat halloweenbagelit ovat näyttävä näky kylmäsavustetun lohen kanssa. Mausta tuorejuusto halutessasi piparjuuritahnalla. Noin 1,30 €/annos*

13 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

10 annosta
yli 60 min

Ainekset

10 annosta

- 2 1/2dlvettä
- 1tlsuolaa
- 1tlsokeria
- 1ps(11 g)Pirkka kuivahiivaa
- 6 1/2dlvehnäjauhoja
- 50gvoita tai leivontamargariinia sulatettuna
- 1tuubi (15 g)Dr. Oetker mustaa geeliväriä

Pinnalle

- unikonsiemeniä
- mustia seesaminsiemeniä

Lisäksi

- 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 2pkt(à 150 g)Pirkka kylmäsavukirjolohiviipaleita

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä vesi +42-asteiseksi. Lisää joukkoon suola ja sokeri. Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon ja vatkaa joukkoon osa jauhoista. Alusta taikinaan vähitellen loput vehnäjauhot, lisää loppuvaiheessa myös jäähtynyt voisula. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.
Jaa taikina kahteen osaan ja sekoita toiseen puoleen taikinaa geeliväri. Kohota taikinoita kulhoissa liinan alla lämpimässä paikassa 20-30 minuuttia.
Leivo taikinat jauhotetulla pöydällä pitkiksi tangoiksi (n. 50 cm). Yhdistä tangot vierekkäin ja jaa 10 palaan. Pyöritä palat pulliksi ja kohota liinan alla noin 15 minuuttia.
Kuumenna vesi kiehuvaksi isossa kattilassa. Paina pullan keskelle reikä peukalolla ja venytä rinkeliksi. Pudota enintään kolme rinkeliä kerrallaan veteen ja keitä 30-40 sekuntia. Nosta rinkelit reikäkauhalla pellille leivinpaperin päälle ja ripottele päälle siemeniä.
Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia eli kunnes vaalea osa on ruskistunut.
Halkaise rinkelit jäähtyneinä. Paahda bagelit halutessasi. Levitä rinkelinpuolikkaille tuorejuustoa, asettele leiville kylmäsavulohiviipaleet ja nosta kannet päälle.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Sesongit
- Halloween
Ruokalajit
- Hampurilaiset ja täytetyt leivät

Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl
4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,95/kpl
0,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Plussa-kortilla
-8 %
2,002 kpl
1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
1,29/kpl
29,32/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
2,89/kpl
26,27/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,45/kpl
1,45/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
1,59/kpl
0,79/kg
Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
1,45/kpl
1,45/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
2,75/kpl
5,50/kg
Pirkka voi 500g normaalisuolainen vähälaktoositon
2,75/kpl
5,50/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
2,99/kpl
5,98/kg
Meira Unikonsiemen 44g tlk mauste
2,09/kpl
47,50/kg
Santa Maria unikonsiemen 43g sininen
1,75/kpl
40,70/kg
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
2,99/kpl
16,61/kg
GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 350 g
3,19/kpl
9,11/kg
GoGreen kuorimattomia seesaminsiemeniä 350 g
3,09/kpl
8,83/kg
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
1,69/kpl
9,39/kg
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
1,95/kpl
9,75/kg
Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
1,95/kpl
9,75/kg