HalloweenbagelitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Halloweenbagelit

Puoliksi mustat halloweenbagelit ovat näyttävä näky kylmäsavustetun lohen kanssa. Mausta tuorejuusto halutessasi piparjuuritahnalla. Noin 1,30 €/annos*

Ainekset

10 annosta
    • 2 1/2dlvettä
    • 1tlsuolaa
    • 1tlsokeria
    • 6 1/2dlvehnäjauhoja
    • 50gvoita tai leivontamargariinia sulatettuna
    • 1tuubi (15 g)Dr. Oetker mustaa geeliväriä

Pinnalle

    • unikonsiemeniä
    • mustia seesaminsiemeniä

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Lämmitä vesi +42-asteiseksi. Lisää joukkoon suola ja sokeri. Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon ja vatkaa joukkoon osa jauhoista. Alusta taikinaan vähitellen loput vehnäjauhot, lisää loppuvaiheessa myös jäähtynyt voisula. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.
  2. Jaa taikina kahteen osaan ja sekoita toiseen puoleen taikinaa geeliväri. Kohota taikinoita kulhoissa liinan alla lämpimässä paikassa 20-30 minuuttia.
  3. Leivo taikinat jauhotetulla pöydällä pitkiksi tangoiksi (n. 50 cm). Yhdistä tangot vierekkäin ja jaa 10 palaan. Pyöritä palat pulliksi ja kohota liinan alla noin 15 minuuttia.
  4. Kuumenna vesi kiehuvaksi isossa kattilassa. Paina pullan keskelle reikä peukalolla ja venytä rinkeliksi. Pudota enintään kolme rinkeliä kerrallaan veteen ja keitä 30-40 sekuntia. Nosta rinkelit reikäkauhalla pellille leivinpaperin päälle ja ripottele päälle siemeniä.
  5. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia eli kunnes vaalea osa on ruskistunut.
  6. Halkaise rinkelit jäähtyneinä. Paahda bagelit halutessasi. Levitä rinkelinpuolikkaille tuorejuustoa, asettele leiville kylmäsavulohiviipaleet ja nosta kannet päälle.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    1,09/kpl
    24,77/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,35/kpl
    30,68/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,99/kpl
    27,18/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,55/kpl
    7,10/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,29/kpl
    10,58/kg
  • Santa Maria unikonsiemen 43g sininen
    Santa Maria unikonsiemen 43g sininen
    1,85/kpl
    43,02/kg
  • Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    3,35/kpl
    18,61/kg
  • GoGreen kuorimattomia seesaminsiemeniä 350 g
    GoGreen kuorimattomia seesaminsiemeniä 350 g
    3,29/kpl
    9,40/kg
  • Santa Maria seesaminsiemen 38g
    Santa Maria seesaminsiemen 38g
    1,65/kpl
    43,42/kg
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    1,85/kpl
    10,28/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    1,95/kpl
    9,75/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    1,95/kpl
    9,75/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    2,69/kpl
    8,97/kg
  • Hyvä Apaja kylmäsavukirjolohiviipaleet 100g
    Hyvä Apaja kylmäsavukirjolohiviipaleet 100g
    5,59/kpl
    55,90/kg
  • Hyvä apaja kylmäsavulohiviipaleet 150g
    Hyvä apaja kylmäsavulohiviipaleet 150g
    8,99/kpl
    59,93/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille13 arvostelua