Lasten sämpylät
Lasten sämpylät valmistuvat muutamasta raaka-aineesta helposti. Sämpylöistä saa muhkeat eväsleivät, ja ihan parhaita ne ovat burgerissa.
4-6 annostayli 60 min
Ainekset
4-6 annosta
- 2dlmaitoa (tai vettä)
- 1tlkuivahiivaa
- 1/2tlsuolaa
- 4 1/2dlsämpyläjauhoja
Pinnalle
- 1kananmuna
- seesaminsiemeniä
Valmistus
yli 60 min- Kaada maito sekoituskulhoon. Lämmitä maitoa mikrossa 20-40 sekuntia, kunnes se tuntuu hieman lämpimämmältä kuin käsi.
- Lisää hiiva, suola ja noin puolet jauhoista. Sekoita tasaiseksi taikinaksi puuhaarukalla.
- Lisää loput jauhot ja vaivaa taikinaa kädellä muutama minuutti. Upota taikinaan vain yksi käsi ja pidä toisella kiinni kulhosta. Peitä kulho liinalla. Anna taikinan levätä 30 minuuttia.
- Ripottele pöydälle jauhoja ja kumoa taikina jauhojen päälle. Jaa taikina 4-6 palaan. Jos teet hampurilaisia, leivo 4 sämpylää. Käytä jauhoja apuna, jotta taikina ei tartu käsiin. Muotoile jokaisesta palasta sämpylä.
- Laita leivinpaperi uunipellille. Nosta sämpylät pellille. Peitä uunipelti liinalla ja anna sämpylöiden kohota noin 20 minuuttia.
- Laita kohotuksen aikaa uuni lämpenemään 225 asteeseen. Voit myös katsoa uunin käytön taitovideon. Siivoa myös keittiö!
- Riko kananmuna lasiin ja sekoita munan rakenne rikki. Voitele sämpylät kananmunalla ja ripottele seesaminsiemeniä pinnalle.
- Työnnä sämpyläpelti uunin keskitasolle. Paista 15 minuuttia.
- Anna sämpylöiden jäähtyä liinalla peitettynä, jotta kuori pysyy pehmeänä. Halkaise ja täytä.
Tiesitkö että...
Resepti löytyy myös lasten kokkaussovelluksesta, Carrot Kitchen Appista, jonka voit ladata puhelimesi sovelluskaupasta!Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Ruokalajit Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi