Fenkolisämpylät
- Annosmäärä 8 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Fenkolinsiemenillä maustetyujen hampurilaissämpylöiden valmistukseen menee tovi aikaa, mutta rapean maukas ja näyttävä lopputulos palkitsee.
Ainekset
8 kpl
- 2 dl vettä
- 1 dl maitoa
- 2 tl kuivahiivaa
- 2 rkl sokeria
- 1 1/2 tl suolaa
- 2 dl hiivaleipäjauhoja
- 6 dl vehnäjauhoja
- 1 kananmuna
- 30 g voita
- 1/2–1 tl fenkolinsiemeniä
Lisäksi
- 1 kananmuna
- 1/2 rkl vettä
- fenkolinsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia1 485 kJ / 355 kcal
- Rasva6,7 g
- josta tyydyttynyttä3,1 g
- Hiilihydraatit59,9 g
- josta sokereita6 g
- Proteiini11,9 g
- Suola1,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Mittaa vesi ja maito kulhoon ja lämmitä kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon hiiva ja sokeri. Anna seistä noin 5 minuutin ajan, kunnes seos alkaa kuplia.
- Sekoita suola ja jauhot keskenään. Lisää jauho-suolaseos erissä taikinaan. Lisää kananmuna ja sulatettu voi.
- Vaivaa taikinaa käsin noin 10 minuutin ajan. Voit vaivata taikinan myös yleiskoneessa, noin 5 minuutin ajan.
- Anna taikinan kohota liinalla peitettynä parin tunnin ajan, kunnes se on kohonnut kaksinkertaiseksi.
- Jaa taikina 8 osaan ja pyörittele niistä sämpylöitä. Kohota vielä sämpylöitä pellillä leivinpaperin päällä liinan alla noin tunti.
- Voitele sämpylät kananmuna-vesiseoksella ja ripottele pinnalle fenkolinsiemeniä.
- Paista uunissa 200 asteessa 10–15 minuuttia.
Vinkki! Laita paistamisen ajaksi uunin pohjalle vettä kulhossa, jolloin sämpylöistä tulee rapeita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min5,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(4 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(38 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min1,0(2 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min1,3(3 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,2(18 arviota)
- yli 60 min
- Videoyli 60 min4,1(104 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (5 arviota)