Fenkolisämpylät
- Annosmäärä8 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Fenkolinsiemenillä maustetyujen hampurilaissämpylöiden valmistukseen menee tovi aikaa, mutta rapean maukas ja näyttävä lopputulos palkitsee.
Ainekset
8 kpl
2 dl | vettä tai |
1 dl | maitoa tai |
2 tl | kuivahiivaa tai |
2 rkl | sokeria tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
2 dl | hiivaleipäjauhoja tai |
6 dl | vehnäjauhoja tai |
1 | kananmuna tai |
30 g | voita tai |
1/2–1 tl | fenkolinsiemeniä tai |
Lisäksi | |
---|---|
1 | kananmuna tai |
1/2 rkl | vettä tai |
fenkolinsiemeniä tai |
Valmistus
yli 60 min
Mittaa vesi ja maito kulhoon ja lämmitä kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon hiiva ja sokeri. Anna seistä noin 5 minuutin ajan, kunnes seos alkaa kuplia.
Sekoita suola ja jauhot keskenään. Lisää jauho-suolaseos erissä taikinaan. Lisää kananmuna ja sulatettu voi.
Vaivaa taikinaa käsin noin 10 minuutin ajan. Voit vaivata taikinan myös yleiskoneessa, noin 5 minuutin ajan.
Anna taikinan kohota liinalla peitettynä parin tunnin ajan, kunnes se on kohonnut kaksinkertaiseksi.
Jaa taikina 8 osaan ja pyörittele niistä sämpylöitä. Kohota vielä sämpylöitä pellillä leivinpaperin päällä liinan alla noin tunti.
Voitele sämpylät kananmuna-vesiseoksella ja ripottele pinnalle fenkolinsiemeniä.
Paista uunissa 200 asteessa 10–15 minuuttia.
Vinkki! Laita paistamisen ajaksi uunin pohjalle vettä kulhossa, jolloin sämpylöistä tulee rapeita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(77 arviota)
- yli 60 min3,9(45 arviota)
- yli 60 min4,0(41 arviota)
- yli 60 min3,6(32 arviota)
- 30 - 60 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min3,0(4 arviota)
- yli 60 min3,7(30 arviota)
- yli 60 min1,3(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (4 arviota)