FenkolisämpylätTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Fenkolisämpylät

  • Annosmäärä8 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Fenkolinsiemenillä maustetyujen hampurilaissämpylöiden valmistukseen menee tovi aikaa, mutta rapean maukas ja näyttävä lopputulos palkitsee.

    Ainekset

    8 kpl
    2 dl
     
    vettä
    tai
    1 dl
     
    maitoa
    tai
    2 tl
     
    kuivahiivaa
    tai
    2 rkl
     
    sokeria
    tai
    1 1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    2 dl
     
    hiivaleipäjauhoja
    tai
    6 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    30 g
     
    voita
    tai
    1/2–1 tl
     
    fenkolinsiemeniä
    tai

    Lisäksi

    1
     
    kananmuna
    tai
    1/2 rkl
     
    vettä
    tai
     
    fenkolinsiemeniä
    tai

    Valmistus

    yli 60 min
    Mittaa vesi ja maito kulhoon ja lämmitä kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon hiiva ja sokeri. Anna seistä noin 5 minuutin ajan, kunnes seos alkaa kuplia.
    Sekoita suola ja jauhot keskenään. Lisää jauho-suolaseos erissä taikinaan. Lisää kananmuna ja sulatettu voi.
    Vaivaa taikinaa käsin noin 10 minuutin ajan. Voit vaivata taikinan myös yleiskoneessa, noin 5 minuutin ajan.
    Anna taikinan kohota liinalla peitettynä parin tunnin ajan, kunnes se on kohonnut kaksinkertaiseksi.
    Jaa taikina 8 osaan ja pyörittele niistä sämpylöitä. Kohota vielä sämpylöitä pellillä leivinpaperin päällä liinan alla noin tunti.
    Voitele sämpylät kananmuna-vesiseoksella ja ripottele pinnalle fenkolinsiemeniä.
    Paista uunissa 200 asteessa 10–15 minuuttia.
    Vinkki! Laita paistamisen ajaksi uunin pohjalle vettä kulhossa, jolloin sämpylöistä tulee rapeita.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
      Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
      0,99/kpl
      39,60/kg
    • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
      Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
      2,89/kpl
      1,45/kg
    • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
      Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
      3,45/kpl
      1,73/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      2,19/kpl
      3,78/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,89/kpl
      3,26/kg
    • Pirkka kuivahiiva 4x11g
      Pirkka kuivahiiva 4x11g
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -8 %
      2,002 kpl
      1,09/kpl
      24,77/kg
    • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      1,45/kpl
      32,95/kg
    • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      3,09/kpl
      28,09/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      1,49/kpl
      1,49/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      1,55/kpl
      1,55/kg
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      1,09/kpl
      1,09/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      2,15/kpl
      2,15/kg
    • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      2,79/kpl
      2,79/kg
    • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -11 %
      1,99/kpl
      1,00/kg
    • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -12 %
      3,29/kpl
      6,58/kg
    • Valio voi 500g voimakassuolainen
      Valio voi 500g voimakassuolainen
      4,75/kpl
      9,50/kg
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      0,99/kpl
      0,99/l
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Pirkka kevytmaito 5dl
      0,75/kpl
      1,50/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      1,79/kpl
      1,19/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (4 arviota)