Fenkolisämpylät

• 2 dl 2 dl vettä
• 1 dl 1 dl maitoa
• 2 tl 2 tl kuivahiivaa
• 2 rkl 2 rkl sokeria
• 1 ja ½ tl 1½ tl suolaa
• 2 dl 2 dl hiivaleipäjauhoja
• 6 dl 6 dl vehnäjauhoja
• 1 1 kananmuna
• 30 g 30 g voita
• ½–1 tl ½–1 tl fenkolinsiemeniä

Lisäksi

• 1 1 kananmuna
• ½ rkl ½ rkl vettä
• fenkolinsiemeniä