FenkolisämpylätTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Fenkolisämpylät

Fenkolinsiemenillä maustetyujen hampurilaissämpylöiden valmistukseen menee tovi aikaa, mutta rapean maukas ja näyttävä lopputulos palkitsee. Noin 0,15€/kpl.

  • 8 kpl
  • yli 60 min

Ainekset

8 kpl
    • 2dlvettä
    • 1dlmaitoa
    • 2tlkuivahiivaa
    • 2rklsokeria
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 2dlhiivaleipäjauhoja
    • 6dlvehnäjauhoja
    • 1kananmuna
    • 30gvoita
    • 1/2-1tlfenkolinsiemeniä

Lisäksi

    • 1kananmuna
    • 1/2rklvettä
    • fenkolinsiemeniä

Valmistus

yli 60 min
  1. Mittaa vesi ja maito kulhoon ja lämmitä kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon hiiva ja sokeri. Anna seistä noin 5 minuutin ajan, kunnes seos alkaa kuplia.
  2. Sekoita suola ja jauhot keskenään. Lisää jauho-suolaseos erissä taikinaan. Lisää kananmuna ja sulatettu voi.
  3. Vaivaa taikinaa käsin noin 10 minuutin ajan. Voit vaivata taikinan myös yleiskoneessa, noin 5 minuutin ajan.
  4. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä parin tunnin ajan, kunnes se on kohonnut kaksinkertaiseksi.
  5. Jaa taikina 8 osaan ja pyörittele niistä sämpylöitä. Kohota vielä sämpylöitä pellillä leivinpaperin päällä liinan alla noin tunti.
  6. Voitele sämpylät kananmuna-vesiseoksella ja ripottele pinnalle fenkolinsiemeniä.
  7. Paista uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia.

Tiesitkö että...

Vinkki! Laita paistamisen ajaksi uunin pohjalle vettä kulhossa, jolloin sämpylöistä tulee rapeita. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,79/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    1,09/kpl24,77/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,79/kpl25,36/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,35/kpl30,68/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    1,95/kpl0,98/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    2,09/kpl1,05/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,45/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,69/kpl0,85/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,39/kpl0,70/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    2,99/kpl5,98/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,99/kpl9,98/kg
  • Jokilaakson Juusto 200g Jokipoika Ghee kirkastettu voi
    Jokilaakson Juusto 200g Jokipoika Ghee kirkastettu voi
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,89/kpl14,45/kg
  • Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    0,99/kpl39,60/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu