Fenkolisämpylät
- Annosmäärä8 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
2 dl | vettä tai |
1 dl | maitoa tai |
2 tl | kuivahiivaa tai |
2 rkl | sokeria tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
2 dl | hiivaleipäjauhoja tai |
6 dl | vehnäjauhoja tai |
1 | kananmuna tai |
30 g | voita tai |
1/2–1 tl | fenkolinsiemeniä tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1 | kananmuna tai |
1/2 rkl | vettä tai |
fenkolinsiemeniä tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 485 kJ / 355 kcal |
Rasva | 6,7 g |
josta tyydyttynyttä | 3,1 g |
Hiilihydraatit | 59,9 g |
josta sokereita | 6 g |
Proteiini | 11,9 g |
Suola | 1,7 g |
Valmistus
Mittaa vesi ja maito kulhoon ja lämmitä kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon hiiva ja sokeri. Anna seistä noin 5 minuutin ajan, kunnes seos alkaa kuplia.
Sekoita suola ja jauhot keskenään. Lisää jauho-suolaseos erissä taikinaan. Lisää kananmuna ja sulatettu voi.
Vaivaa taikinaa käsin noin 10 minuutin ajan. Voit vaivata taikinan myös yleiskoneessa, noin 5 minuutin ajan.
Anna taikinan kohota liinalla peitettynä parin tunnin ajan, kunnes se on kohonnut kaksinkertaiseksi.
Jaa taikina 8 osaan ja pyörittele niistä sämpylöitä. Kohota vielä sämpylöitä pellillä leivinpaperin päällä liinan alla noin tunti.
Voitele sämpylät kananmuna-vesiseoksella ja ripottele pinnalle fenkolinsiemeniä.
Paista uunissa 200 asteessa 10–15 minuuttia.
Vinkki! Laita paistamisen ajaksi uunin pohjalle vettä kulhossa, jolloin sämpylöistä tulee rapeita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Sunnuntai kuivahiiva 4x11 gHinta 1,49/kpl33,86/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13gHinta 0,89/kpl68,46/kg
- Arla Suomi kevytmaito 2dl ESLHinta 0,59/kpl2,95/l
- Valio kevytmaito 5 dlHinta 1,25/kpl2,50/l
- Pirkka kuivahiiva 4x11gHinta 1,19/kpl27,05/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 10x11 gHinta 3,15/kpl28,64/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kgHinta 2,79/kpl1,40/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,55/kpl1,78/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Meira Fenkoli 25g kok ps mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg