Härkishampurilainen

Name: Härkishampurilainen
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (250 g) Beanit Härkis Original kypsää härkäpapuvalmistetta; 1 (80 g) porkkana; 1 (100 g) sipuli; 1 valkosipulinkynsi; öljyä; 2 kananmunaa; 2 rkl Pirkka tomaattisosetta; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 (100 g) punasipuli; 2 rkl punaviinietikkaa; 1 rkl etikkapunajuurien lientä; 1/2 rkl sokeria; 1/4 tl suolaa; 4 hampurilaissämpylää; 1 (250 g) Pirkka syöntikypsä avokado; n. 1 dl majoneesia; n. 2 tl Pirkka srirachakastiketta; rucolaa tai muuta salaattia

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Herkulliset kasvishampurilaiset valmistetaan härkispihveistä ja täytetään värikkäästi avokadolla ja punasipulilla.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

Härkispihvit

1 pkt (250 g) Beanit Härkis Original kypsää härkäpapuvalmistetta
1 (80 g) porkkana
1 (100 g) sipuli
1 valkosipulinkynsi
öljyä
2 kananmunaa
2 rkl Pirkka tomaattisosetta
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria

Marinoitu punasipuli

1 (100 g) punasipuli
2 rkl punaviinietikkaa
1 rkl etikkapunajuurien lientä
1/2 rkl sokeria
1/4 tl suolaa

Lisäksi

4 hampurilaissämpylää
1 (250 g) Pirkka syöntikypsä avokado
n. 1 dl majoneesia
n. 2 tl Pirkka srirachakastiketta
rucolaa tai muuta salaattia

Ravintosisältö

Energia
832 kJ / 198 kcal
Rasva
12,6 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
12,5 g
josta sokereita
3,5 g
Proteiini
7,4 g
Suola
1,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Käytä härkäpapuvalmiste tehosekoittimessa nopeasti tasaiseksi muruksi. Kuori ja raasta porkkana. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynsi. Kuullota porkkana ja sipulit pannulla öljyssä (1 rkl).
Sekoita kaikki pihvien ainekset kulhossa. Paista massasta noin 8 pihviä kuumalla pannulla öljyssä. Paistoaika on 2–3 minuuttia molemmin puolin.
Kuori ja suikaloi punasipuli ohuiksi suikaleiksi. Lisää marinadin ainekset ja anna tekeytyä.
Kuumenna hampurilaissämpylät ja viipaloi avokadon hedelmäliha. Täytä hampurilaiset majoneesilla, rucolalla, härkispihvillä, marinoidulla punasipulilla, avokadolla ja srirachalla.

Huom! Tarjoa loput pihvit sellaisenaan esimerkiksi perunasoseen kanssa tai tuplaa täytteet ja valmista kaksinkertainen määrä hampurilaisia.

Härkis Original härkäpapumurska 250 g
Hinta 4,89/kpl
19,56/kg
Pirkka tomaattisose 200g
Hinta 1,55/kpl
7,75/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,25/kpl
2,49/kg
Delideli Punaviinietikka 250ml 12kk tynnyrikypsytys
Hinta 4,99/kpl
19,96/l
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka hampurilaissämpylä 6kpl/300g
Hinta 1,45/kpl
4,83/kg
Hellmanns Real majoneesi 200g
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg
Pirkka sriracha kastike 240ml
Hinta 3,25/kpl
13,54/l
Suomalainen Rucola 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Porkkana 500g ES/IT 1lk
Hinta 1,59/kpl
3,18/kg
Porkkananippu irto Suomi 1lk
Hinta 2,99/kpl
5,98/kg
Sipuli
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,57/kpl
11,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
Hinta 1,25/kpl
9,62/kg
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130g
Hinta 1,65/kpl
12,69/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
Hinta 2,49/kpl
4,98/kg
Punasipuli 500g NL/EG 2lk
Hinta 1,39/kpl
2,78/kg
Druvan punaviinietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
Filos 350ml punaviinietikka
Hinta 2,15/kpl
6,14/l
Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440g
Hinta 3,15/kpl
7,16/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Fazer Briossi Burgersämpylä 4kpl/280g
Hinta 2,99/kpl
10,68/kg
Vaasan Street Food SOFT BUN perunaburgerisämpylä 4kpl/280g
Hinta 3,35/kpl
11,96/kg
Avokado 300g luomu 1lk
Hinta 3,89/kpl
12,97/kg
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Hinta n. 1,50/kpl
7,49/kg
El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, Vegan
Plussa-etu −17 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
13,75/l
Ilman Plussa-korttia 3,35/kpl (16,75/l)
Heinz Seriously Good majoneesi 220ml
Hinta 2,79/kpl
12,68/l
Spice Up! Sriracha chilikastike tulinen 200ml
Hinta 3,39/kpl
16,95/l
Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
Plussa-etu −9 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,80/2 kpl
13,49/l
Ilman Plussa-korttia 3,19/kpl (14,84/l)
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 3,29/kpl
65,80/kg
Pirkka rucola 65g
Hinta 1,59/kpl
24,46/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.