Härkishampurilainen
Herkulliset kasvishampurilaiset valmistetaan härkispihveistä ja täytetään värikkäästi avokadolla ja punasipulilla. Noin 1,95€/annos*
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
Härkispihvit
- 1pkt(250 g)Verso Härkis Original kypsää härkäpapuvalmistetta
- 1(80 g)porkkana
- 1(100 g)sipuli
- 1valkosipulinkynsi
- öljyä
- 2kananmunaa
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
Marinoitu punasipuli
- 1(100 g)punasipuli
- 2rklpunaviinietikkaa
- 1rkletikkapunajuurien lientä
- 1/2rklsokeria
- 1/4tlsuolaa
Lisäksi
- 4hampurilaissämpylää
- 1(250 g)Pirkka syöntikypsä avokado
- n. 1dlmajoneesia
- rucolaa tai muuta salaattia
Valmistus
30 - 60 min- Käytä härkäpapuvalmiste tehosekoittimessa nopeasti tasaiseksi muruksi. Kuori ja raasta porkkana. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynsi. Kuullota porkkana ja sipulit pannulla öljyssä (1 rkl).
- Sekoita kaikki pihvien ainekset kulhossa. Paista massasta noin 8 pihviä kuumalla pannulla öljyssä. Paistoaika on 2-3 minuuttia molemmin puolin.
- Kuori ja suikaloi punasipuli ohuiksi suikaleiksi. Lisää marinadin ainekset ja anna tekeytyä.
- Kuumenna hampurilaissämpylät ja viipaloi avokadon hedelmäliha. Täytä hampurilaiset majoneesilla, rucolalla, härkispihvillä, marinoidulla punasipulilla, avokadolla ja srirachalla.
Tiesitkö että...
Huom! Tarjoa loput pihvit sellaisenaan esimerkiksi perunasoseen kanssa tai tuplaa täytteet ja valmista kaksinkertainen määrä hampurilaisia. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 05/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Ruokalajit Erityisruokavaliot
Kommentoi