Syksyn juurespastaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Syksyn juurespasta

Nopeasti alle puolessa tunnissa valmistuvaan pataan laitetaan syksyn juureksia.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 470 kcal / annos (250g)

Ainekset

4 annosta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuumenna vesi isossa kattilassa pastaa varten. Kuori punajuuret, porkkanat ja sipulit. Halkaise punajuuret ja leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi porkkanat ja leikkaa sipulit lohkoiksi. Hienonna valkosipulit.
  2. Vokkaa juureksia ja sipuleita öljyssä viitisen minuuttia. Lisää pannuun vesi, suola ja timjami. Hauduta kannen alla 10-15 minuuttia kunnes punajuuret pehmenevät. Mausta juurekset mustapippurilla.
  3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele rucolat. Siivilöi pasta vedestä, mutta älä valuta kuivaksi. Sekoita joukkoon öljyä ja annostele puolet tarjoilukulhon pohjalle.
  4. Levitä päälle puolet juustoraasteesta, juureksista ja rucolasta. Lisää loput pastasta, raasteesta ja juureksista ja levitä päälle loput rucolasta. Tarjoa heti.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 250g100 g

  • 470 kcal1 970 kJ
  • Proteiinia 16 g
  • Hiilihydraatteja62 g
  • Rasvaa17 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Punajuuri Suomi
    Punajuuri Suomi
    0,42/kpl2,49/kg
  • Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    2,39/kpl
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,23/kpl
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,21/kpl1,89/kg
  • Salottisipuli ulkomainen
    Salottisipuli ulkomainen
    7,49/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,29/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl9,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl12,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    2,502 kpl
    1,65/kpl27,50/kg
  • Pirkka tagliatelle 500g
    Pirkka tagliatelle 500g
    1,95/kpl3,90/kg
  • Pirkka Luomu tagliatelle 500g
    Pirkka Luomu tagliatelle 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • De Cecco tagliatelle pasta 500g
    De Cecco tagliatelle pasta 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Järvikylä villirucolasalaatti  FI 1lk
    Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    1,00/kpl
  • Rucola 70g
    Rucola 70g
    1,69/kpl24,14/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    5,29/kpl42,32/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu