Haudutetut päärynät ja vanilja-mascarponea
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Sokeriliemessä haudutettu päärynä, täyteläinen mascarpone ja rapea granola sopivat täydellisesti yhteen. Upean annoksen viimeistelee kinuskikastike ja timjami.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
Haudutetut päärynät
- 2 (400 g) päärynää
- 1 1/2 l vettä
- 1 dl sokeria
- 1 vaniljatanko
Kvinoagranola
- 1 dl kvinoaa
- 1/2 dl Pirkka pähkinäsekoitusta
- 1/2 dl Pirkka auringonkukansiemeniä
- 1/2 dl kauraleseitä
- 1/2 dl kaurahiutaleita
- 1/2 dl rypsiöljyä
- 1/2 dl juoksevaa hunajaa
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
Lisäksi
- 2 rs (à 250 g) Pirkka Parhaat mascarponea
- 2 dl Pirkka AB maustamatonta jogurttia
- 2 dl Pirkka tomusokeria
- 1 rkl vaniljasokeria
- 1 dl Pirkka kinuskikastiketta
- 1/4 ruukkua Järvikylä timjamia
Ravintosisältö
- Energia1 299 kJ / 446 kcal
- Rasva20,1 g
- josta tyydyttynyttä9,6 g
- Hiilihydraatit33,8 g
- josta sokereita29,1 g
- Proteiini3,7 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori päärynät huolellisesti, mutta älä poista niistä kantoja. Sekoita kattilassa vesi ja sokeri. Halkaise vaniljatanko pitkittäissuunnassa. Laita kattilaan tangon puolikkaat ja kuumenna kiehuvaksi.
- Nosta päärynät liemeen. Anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia, kunnes päärynät ovat pehmeitä. Anna päärynöiden jäähtyä liemessä rauhassa parin tunnin ajan. Voit myös tehdä päärynät edeltävänä päivänä ja antaa niiden marinoitua yön yli.
- Mittaa kvinoa paistinpannulle ja kuumenna keskilämmöllä. Paahda välillä sekoittaen noin 8 minuuttia, kunnes kvinoa alkaa poksahtelemaan ja tuoksumaan hieman popcornilta. Siirrä kulhoon jäähtymään heti kuin kvinoa alkaa poksahtelemaan.
- Rouhi pähkinät. Sekoita kaikki granolan raaka-aineet kvinoan joukkoon. Levitä seos uunipellille leivinpaperin päälle. Paahda 150 asteessa 20 minuuttia. Sekoita kerran paistamisen puolivälissä. Tarkkaile, ettei granola pääse palamaan. Anna jäähtyä.
- Vatkaa mascarpone, jogurtti, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään kulhossa. Lusikoi seosta neljälle laakealle lautaselle ja ripottele pinnalle kvinoagranolaa. Nosta puolitettu päärynä granolan päälle ja viimeistele kinuskikastikkeella ja timjamilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl11,00/kgIlman Plussa-korttia 2,99/kpl (11,96/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Videoyli 60 min3,9(80 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- 15–30 min3,4(36 arviota)
- yli 60 min3,1(41 arviota)
- yli 60 min4,2(45 arviota)
- 30–60 min3,8(190 arviota)
- yli 60 min3,8(4 arviota)
- 30–60 min3,2(46 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (8 arviota)
- *3 kuukautta sittenKuinka kauan granola säilyy, jos haluaa yksistään sitä tehdä?
- K-Kuluttajapalvelu3 kuukautta sitten*, Granola säilyy ilmatiiviissä astiassa säilytettynä useamman viikon.