Hedelmä-juustosalaatti

Name: Hedelmä-juustosalaatti
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1–2 kypsää päärynää; 2 kiiviä; n. 300 g tummia viinirypäleitä; 200 g Pirkka emmentaljuustoa; 1 pkt (125 g) sinihomejuustoa; 1 ruukku lollo rossoa; 1/2 kerää jäävuorisalaattia; n. 1/2 dl ranskalaista salaatinkastiketta; 1 dl (n. 50 g) Pirkka pekaanipähkinöitä

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton

Hedelmä-juustosalaatti yhdistelee mm. päärynää, kiivejä, rypäleitä sinihomejuustoon ja emmentaalijuustoon. Ripottele pinnalle rouhittuja pekaanipähkinöitä.

Gluteeniton

Ainekset

6 annosta

Kastike
1–2	kypsää päärynää tai
2	kiiviä tai
n. 300 g	tummia viinirypäleitä tai
200 g	Pirkka emmentaljuustoa tai
1 pkt (125 g)	sinihomejuustoa tai
1 ruukku	lollo rossoa tai
1/2 kerää	jäävuorisalaattia tai
n. 1/2 dl	ranskalaista salaatinkastiketta tai
Pinnalle
1 dl (n. 50 g)	Pirkka pekaanipähkinöitä tai

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja leikkaa päärynät neljään osaan. Viipaloi päärynälohkot sekä kuoritut, halkaistut kiivit. Halkaise viinirypäleet ja poista siemenet tarvittaessa.

Paloittele emmental- ja sinihomejuusto. Levitä revityt salaatinlehdet laakealle tarjoiluvadille. Asettele päärynä- ja kiiviviipaleet, juustot sekä rypäleet salaatin päälle. Kaada päälle salaatinkastiketta.

Ripottele pinnalle rouhittuja pekaanipähkinöitä. Tarjoa lisäksi leipää.

Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg
Pirkka ranskalainen salaattikastike 270ml laktoositon, gluteeniton
Hinta 1,99/kpl
7,37/l
Pirkka pekaanipähkinä 125g
Hinta 3,15/kpl
25,20/kg
Pirkka päärynä Conference luomu
Hinta n. 0,85/kpl
4,99/kg
Kiivi keltainen
Hinta n. 1,17/kpl
8,99/kg
Kiivi Uusi-Seelanti
Hinta n. 0,71/kpl
5,49/kg
Pirkka tumma siemenetön rypäle 500g 1lk
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Saint Agur ranskalainen sinihomejuusto 115g
Hinta 4,59/kpl
39,91/kg
BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuusto
Hinta 1,89/kpl
18,90/kg
Sallinen pekaanipähkinä 70g
Hinta 2,69/kpl
38,43/kg
Foodin pekaanipähkinä 120g luomu
Hinta 6,15/kpl
51,25/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.