Hedelmä-pähkinäskonssit

Name: Hedelmä-pähkinäskonssit
Yield: 8 annosta
Ingredients: 4 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 tl soodaa; 1/2 tl suolaa; 50 g voita tai leivontamargariinia; n. 60 g pähkinä-hedelmäsekoitusta; 1 tlk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä; 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1 kananmuna

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Hedelmä-pähkinäskonssit maistuvat brunssilla.

Ainekset

8 annosta

4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1/2 tl suolaa
50 g voita tai leivontamargariinia
n. 60 g pähkinä-hedelmäsekoitusta
1 tlk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä
2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
1 kananmuna

Ravintosisältö

Energia
1 270 kJ / 303 kcal
Rasva
14,1 g
josta tyydyttynyttä
5,8 g
Hiilihydraatit
35,2 g
josta sokereita
7 g
Proteiini
7,9 g
Suola
1,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kylmä rasva ja nypi murumaiseksi seokseksi. Hienonna pähkinät ja kuivatut hedelmät karkeaksi rouheeksi. Lisää taikinaan pähkinä-hedelmäsekoitus, kermaviili, hunaja ja muna. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Kaada taikina jauhotetulle leivinalustalle ja leivo taikinasta tanko. Jaa tanko 8 osaan ja muotoile pellille leivinpaperin päälle pyöreiksi paksuhkoiksi skonsseiksi. (Voit halutessasi valmistaa skonssit myös muotin avulla. Kauli tällöin taikina noin 3 cm:n paksuiseksi levyksi. Ota taikinasta pyöreällä muotilla/lasilla (halkaisija 7 cm) skonsseja.)
Paista 200 asteessa noin 12 minuuttia, kunnes skonssit ovat saaneet hieman väriä.
Koristele halutessasi tomusokerilla. Tarjoa tuoreina hillon ja kermavaahdon kanssa.

Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka ruokasooda 120g
Hinta 0,89/kpl
7,42/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,79/kpl
13,95/kg
Pirkka manteli & rusina 125g
Hinta 1,75/kpl
14,00/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Meira ruokasooda 125g tölkki
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Dr.Oetker ruokasooda 200g
Hinta 1,55/kpl
7,75/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Anyday almond mix 140g
Hinta 4,75/kpl
33,93/kg
Anyday Nut Mix 140g
Hinta 4,75/kpl
33,93/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-etu −12 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.