Pähkinä-raparperitorttu

Name: Pähkinä-raparperitorttu
Yield: 12 annosta
Ingredients: n. 400 g raparperia; 150 g Pirkka leivontamargariinia; 2 dl sokeria; 1 kananmuna; 1 prk (2 dl) Pirkka kevyt kermaviiliä; 4 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1/2 tl ruokasoodaa; 1 dl vehnäjauhoja; 1/2 dl sokeria; 1 tl jauhettua inkivääriä; 100 g Pirkka leivontamargariinia; 1/2 ps (à 150 g) Pirkka hasselpähkinöitä

Annosmäärä12 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Alkukesän pähkinä-raparperitorttu maistuu vaniljakastikeen ja kahvin kanssa.

Ainekset

12 annosta

Taikina
n. 400 g	raparperia tai
150 g	Pirkka leivontamargariinia tai
2 dl	sokeria tai
1	kananmuna tai
1 prk (2 dl)	Pirkka kevyt kermaviiliä tai
4 dl	vehnäjauhoja tai
1 tl	leivinjauhetta tai
1/2 tl	ruokasoodaa tai
Pähkinämuruseos
1 dl	vehnäjauhoja tai
1/2 dl	sokeria tai
1 tl	jauhettua inkivääriä tai
100 g	Pirkka leivontamargariinia tai
1/2 ps (à 150 g)	Pirkka hasselpähkinöitä tai

Ravintosisältö

Energia	1 637 kJ / 394 kcal
Rasva	22,4 g
josta tyydyttynyttä	9 g
Hiilihydraatit	40,6 g
josta sokereita	20,7 g
Proteiini	5,4 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pese ja kuori raparperit. Tuoreita, ohutvartisia raparpereja ei tarvitse kuoria lainkaan. Leikkaa varret noin 1 cm:n paloiksi.

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna voimakkaasti sekoittaen. Lisää joukkoon kermaviili. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja sooda. Siivilöi jauhoseos taikinaan. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin.

Levitä taikina voideltuun torttuvuokaan (Ø 30 cm). Ripottele pinnalle raparperit. Paista torttua 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 15 minuuttia.

Sekoita monitoimikoneessa vehnäjauhot, sokeri, inkivääri ja rasva nopeasti sekaisin. Lisää hasselpähkinät ja sekoita vain hieman. Pähkinät saavat jäädä karkeaksi rouheeksi.

Levitä pähkinäseos torttupohjalle nokareina. Paista uunin keskitasolla vielä noin 13 minuuttia. Tarjoa pähkinä-raparperitorttu jäähtyneenä vaniljakastikkeen ja kahvin kanssa.

Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka ruokasooda 120g
Hinta 0,89/kpl
7,42/kg
Pirkka Inkivääri 13 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
53,08/kg
Pirkka hasselpähkinä 200g
Hinta 3,35/kpl
16,75/kg
Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
Hinta 4,15/kpl
10,38/l
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
Hinta 2,65/kpl
5,30/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Meira ruokasooda 125g tölkki
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Dr.Oetker ruokasooda 200g
Hinta 1,35/kpl
6,75/kg
Meira inkivääri jauhettu 22g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
45,00/kg
Santa Maria Inkivääri Jauhettu, purkki 31g
Hinta 2,09/kpl
67,42/kg
Sallinen Hasselpähkinä 80g
Hinta 1,79/kpl
22,38/kg
Salliselta Hasselpähkinä 400g
Hinta 7,99/kpl
19,97/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.