Hedelmäinen viikuna-juustosalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Hedelmäinen viikuna-juustosalaatti

Pehmeät viikunat, briejuusto, omena ja viinirypäleet ovat hedelmäisen viikuna-juustosalaatin herkullinen makuyhdistelmä. Sopii vaikka joulupöytään.

  • n. 10 annosta
  • alle 15 min
  • 178 kcal / 100 g

Ainekset

n. 10 annosta
    • 1ruukkuPirkka jääsalaattia
    • 1ruukkurucolaa
    • 1/2(n. 200 g)kurkkua
    • 1(n. 200 g)omena (esim. Royal Gala)
    • 1/2rs(à 500 g)tummia viinirypäleitä
    • 1ps(200 g)Pirkka pehmeitä viikunoita

Kastike

    • 3rklöljyä
    • 2rklvalkoista balsamiviinietikkaa
    • 1rklsinappia
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria

Lisäksi

    • Pirkka crostineja

Valmistus

alle 15 min
  1. Revi salaatit vadille. Halkaise kurkku pitkittäin ja viipaloi se. Lohko tai kuutioi omena. Puolita viinirypäleet. Asettele kasvikset vadille.
  2. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin joukkoon.
  3. Paloittele juusto, lohko viikunat ja lisää ne salaatin päälle. Tarjoa lisäksi crostineja.

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 178 kcal744 kJ
  • Proteiinia 4,28 g
  • Hiilihydraatteja17,1 g
  • Rasvaa10,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    1,19/kpl11,90/kg
  • Järvikylä villirucolasalaatti  FI 1lk
    Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    1,69/kpl
  • Rucola 70g
    Rucola 70g
    1,69/kpl24,14/kg
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    1,15/kpl3,29/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    2,59/kpl17,27/kg
  • Pirkka Royal Gala omena irtomyynti, ulkomainen
    Pirkka Royal Gala omena irtomyynti, ulkomainen
    0,37/kpl