• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Viinirypälesalaatti

Viinirypälesalaatti
Reseptin teki kumppani
  • alle 30 min

Ainekset

    • 2dlvihreitä viinirypäleitä
    • 2dltummia viinirypäleitä
    • 1lvihreää salaattisekoitusta
    • 12kplsaksan- tai pekaanipähkinöitä
    • 4broilerin ohutfileepihviä
    • broilerimaustesekoitusta
    • öljyä

Kastike

    • 1/2prk(100g)kermaviiliä
    • 1/2dlkermaa
    • 2tlviinietikkaa
    • 1tlsokeria
    • suolaa
    • tabascoa
    • 1/2dlyrttisilppua (esim. basilikaa ja oreganoa)

Valmistus

alle 30 min
  1. Aloita valmistaminen kastikkeesta: sekoita kaikki aineet ja siirrä jääkaappiin maustumaan.
  2. Huuhtaise viinirypäleet. Revi huuhdotut ja lingotut salaatinlehdet ja sekoita viinirypäleet ja pähkinät joukkoon.
  3. Mausta broilerifileepihvit ja paista ne öljytilkassa paistinpannussa kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. Jaa salaattipohja kulhoihin tai
  4. lautasille ja nosta kahteen osaan leikattu lämmin broileripihvi salaatin päälle. Lisää kastike annoksiin ja tarjoa.

Kommentoi

Arvosana reseptille1