Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Viinirypälesalaatti
- alle 30 min
Ainekset
- 2dlvihreitä viinirypäleitä
- 2dltummia viinirypäleitä
- 1lvihreää salaattisekoitusta
- 12kplsaksan- tai pekaanipähkinöitä
- 4broilerin ohutfileepihviä
- broilerimaustesekoitusta
- öljyä
Kastike
- 1/2prk(100g)kermaviiliä
- 1/2dlkermaa
- 2tlviinietikkaa
- 1tlsokeria
- suolaa
- tabascoa
- 1/2dlyrttisilppua (esim. basilikaa ja oreganoa)
Valmistus
alle 30 min- Aloita valmistaminen kastikkeesta: sekoita kaikki aineet ja siirrä jääkaappiin maustumaan.
- Huuhtaise viinirypäleet. Revi huuhdotut ja lingotut salaatinlehdet ja sekoita viinirypäleet ja pähkinät joukkoon.
- Mausta broilerifileepihvit ja paista ne öljytilkassa paistinpannussa kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. Jaa salaattipohja kulhoihin tai
- lautasille ja nosta kahteen osaan leikattu lämmin broileripihvi salaatin päälle. Lisää kastike annoksiin ja tarjoa.
Kategoriat
Ruokalajit
Kommentoi