Hedelmäiset juustoruudut

Name: Hedelmäiset juustoruudut
Total time: 60 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 1 pkt (500 g) Pirkka lehtitaikinalevyjä (pakaste); 2 Pirkka päärynää; 1/2 limetin mehu; 12 tummaa viinirypälettä; 1/2 Pirkka mieto punainen chili; 2 rkl öljyä; 2 rkl valkoista balsamiviinietikkaa; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 1 pkt (125 g) Pirkka sinihomejuustoa; 1 kananmuna

Annosmäärä12 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Hedelmäiset juustoruudut ovat herkullinen yhdistelmä makeaa, rapeaa, hapanta ja suolaista. Tarjoa juustoruutuja vaikka pikkujouluissa glögin kanssa.

Ainekset

12 kpl

Täyte
1 pkt (500 g)	Pirkka lehtitaikinalevyjä (pakaste) tai
2	Pirkka päärynää tai
1/2	limetin mehu tai
12	tummaa viinirypälettä tai
1/2	Pirkka mieto punainen chili tai
2 rkl	öljyä tai
2 rkl	valkoista balsamiviinietikkaa tai
1 rkl	juoksevaa hunajaa tai
1 pkt (125 g)	Pirkka sinihomejuustoa tai
Voiteluun
1	kananmuna tai

Ravintosisältö

Energia	1 169 kJ / 280 kcal
Rasva	17,7 g
josta tyydyttynyttä	7,4 g
Hiilihydraatit	23 g
josta sokereita	7,2 g
Proteiini	6,2 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Valmista täyte. Kuori päärynät, poista siemenet ja leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi. Purista limetin puolikkaasta mehu ja kaada päärynäkuutioille, jotta ne eivät tummu. Halkaise viinirypäleet. Hienonna puolikas chilipalko, josta on poistettu siemenet.

Mausta öljy viinietikalla, hunajalla ja chilillä. Sekoita marinadi hedelmien joukkoon. Nosta jääkaappiin maustumaan noin tunniksi. Ota voitaikinalevyt sulamaan pellille leivinpaperin päälle.

Leikkaa sulaneet taikinalevyt kahtia neliöiksi. Viillä veitsellä noin sentin levyiset reunat neliöihin, mutta älä leikkaa pohjaan saakka. Voitele reunat munalla. Leikkaa sinihomejuustopalasta 12 viipaletta. Asettele viipaleet neliöiden keskelle.

Paista leivonnaiset kauniin ruskeiksi 225 asteessa uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.

Nosta leivonnaiset tarjoiluvadille. Valuta hedelmäpalat marinadista siivilässä. Annostele runsas ruokalusikallinen hedelmätäytettä sulaneen juuston päälle. Tarjoa glögin, teen tai kahvin kanssa.

Pirkka lehtitaikinalevyt 6kpl/500g pakaste
Hinta 2,19/kpl
4,38/kg
Pirkka päärynä Conference
Hinta n. 0,84/kpl
2,99/kg
Lime
Hinta n. 0,32/kpl
3,99/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
Hinta 1,49/kpl
29,80/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg
Myllyn Paras lehtitaikina palmuöljytön 5kpl/500g pakaste
Hinta 2,39/kpl
4,78/kg
Myllyn Paras Lehtitaikina 8kpl/500 g pakastetaikina margariini
Hinta 1,85/kpl
3,70/kg
Pirkka päärynä Conference luomu
Hinta n. 0,85/kpl
4,99/kg
Päärynä Xenia
Hinta n. 0,63/kpl
3,69/kg
Pirkka Parhaat siemenetön makea tumma rypäle 400g 1lk
Hinta 3,95/kpl
9,88/kg
Candy Snaps rypäle 400g
Hinta 3,89/kpl
9,73/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
Hinta 4,55/kpl
11,37/l
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Saint Agur ranskalainen sinihomejuusto 115g
Hinta 3,99/kpl
34,70/kg
BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuusto
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.