Sinihomejuusto-päärynäsalaatti
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikaalle 15 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kokoa herkullinen salaatti aromikkaasta sinihomejuustosta, makeasta päärynästä ja hieman kitkerästä punasikurista. Viimeistele pähkinöillä ja kastikkeella.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
1 (250 g) | päärynä tai |
250 g | punasikuria tai |
1 pkt (125 g) 2/3 pkt (à 175 g) | tai tai |
1 dl (50 g) | tai |
Kastike | |
|---|---|
1/2 dl | tai |
2 rkl | vaaleaa balsamiviinietikkaa tai |
1 rkl | tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
1/4 tl | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 121 kJ / 270 kcal |
Rasva | 21,6 g |
josta tyydyttynyttä | 6 g |
Hiilihydraatit | 11,1 g |
josta sokereita | 10,1 g |
Proteiini | 6 g |
Suola | 1,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 15 min
Leikkaa päärynät mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi mandoliinilla.
Irrota punasikurin lehdet ja lado ne laakealle tarjoiluvadille. Lisää päälle päärynäviipaleet ja murenna sinihomejuusto.
Paahda pekaanipähkinöitä kuivalla pannulla muutaman minuutin ajan. Ripottele pähkinät salaatin päälle.
Pane kastikkeen ainekset kannelliseen lasipurkkiin ja ravista sekaisin. Valuta kastike salaatin päälle.
Vinkki! Jos haluat välttää päärynöiden tummentumisen ruoanvalmistuksen aikana, valuta niiden päälle leikkaamisen jälkeen sitruunanmehua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka päärynä ConferenceHinta n. 0,84/kpl2,99/kg
- Punasalaatti (punasikuri) ulkomainenHinta n. 4,53/kpl12,95/kg
- Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinenHinta 2,29/kpl18,32/kg
- Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175gHinta 3,29/kpl18,80/kg
- Pirkka pekaanipähkinä 125gHinta 3,65/kpl29,20/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka päärynä Conference luomuHinta n. 0,85/kpl4,99/kg
- Päärynä XeniaHinta n. 0,63/kpl3,69/kg
- Saint Agur ranskalainen sinihomejuusto 115gHinta 3,99/kpl34,70/kg
- BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuustoHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Sallinen pekaanipähkinä 70gHinta 2,69/kpl38,43/kg
- Foodin pekaanipähkinä 120g luomuHinta 6,15/kpl51,25/kg
- Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml sprayHinta 8,49/kpl42,45/l
- Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250mlHinta 7,69/kpl30,76/l
- Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250mlHinta 5,55/kpl22,20/l
- Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 lHinta 4,55/kpl11,37/l
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 15 min4,1(22 arviota)
- alle 30 min3,9(160 arviota)
- yli 60 min
- alle 15 min3,5(77 arviota)
- alle 15 min4,5(127 arviota)
- alle 15 min3,0(5 arviota)
- alle 15 min3,6(5 arviota)
- alle 30 min4,9(22 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,9 (52 arviota)
- Joulupöydän paras2 kuukautta sittenTämä resepti on muuttunut, mistä voisin löytää alkuperäisen, jossa oli mm. rucolaa ja päärynät paistettiin voissa & sitruunamehussa? 😭
- K-Kuluttajapalvelu2 kuukautta sittenJoulupöydän paras, voimme lähettää vanhan ohjeen sinulle sähköpostitse. Laittaisitko viestiä kuluttajapalvelu (at) kesko.fi.
- Makumuisto2 vuotta sittenSöimme vastaavaa muutamia vuosia sitten Manhattanilla eräässä aidossa italialaisen perheen ravintolassa Boradwayn teattereiden vieressä, endiivien päälle samat aineet laitettuna "välisuupalana" suun puhdistajana ruokien välissä ja oli niin uskomattoman hyvää että olisimme kernaasti hotkinut niitä lisää. Juuri kävin ostamassa ainekset; tätä tehdään Jouluna!
- Taisku2 vuotta sittenNita, nehän voi tallentaa sinne suosikeiks
- Nita2 vuotta sittenEhdotus: Voisiko nämä reseptit tehdä sivuille niin että voisi ne helposti kokonaisuudessaan kopioida? Nimittäin tuo dl tms yleensä tulee kopioitaessa eri riville, ärsyttävää. Itselläni on nimittäin tapana laittaa ohje muistioon, josta sitten löydän sen helpommin kuin netin syövereistä
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenNita, kiitos palautteesta. Palautteesi välittyy reseptien tekijöille.
- Naministi2 vuotta sittenMyös Pirkan parhaat rapea Pikku salaatti käy. Leikkaa pieneksi ja marnoi se sitruuna-hermesetas nesteessä. Sekaan juustohöylällä päärynälastuja, sinihomejuustoa sekä tummia luumuja ja viinirypäleitä. Tämä vinkki erityisesti makean ystäville!