Hedelmäsalaatti ja sitruunarahkakastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Hedelmäsalaatti ja sitruunarahkakastike

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Tähtianiksella maustettu hedelmäsalaatti tarjotaan sitruunaisen rahkakastikkeen kanssa. Vaihtele hedelmiä makusi mukaan.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

8 annosta
1 tlk (410 g/230 g)
 
tai
3 (300 g)
 
pientä omenaa
tai
200 g
 
tummia rypäleitä
tai
2 (200 g)
 
kiiviä
tai
1
 
iso banaani
tai

Liemi

1 1/2–2 dl
 
säilykeaprikoosien lientä
tai
1/2 dl
 
juoksevaa hunajaa
tai
3
 
tähtianista
tai

Sitruuna-rahkakastike

2 dl
 
vispikermaa
tai
1 prk (250 g)
 
tai
5 rkl
 
tomusokeria
tai
1 tl
 
tai
3 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1
 
sitruunan raastettu kuori
tai

Ravintosisältö

Energia
543 kJ / 130 kcal
Rasva
4 g
Hiilihydraatit
19 g
Proteiini
3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Mittaa aprikoosien liemi, hunaja ja tähtianikset kattilaan. Kuumenna ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin viisi minuuttia.
Kuori ja poista omenoista siemenkodat. Leikkaa pienehköiksi paloiksi ja lisää liemeen. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoittele ahkerasti hetken aikaa. Anna jäähtyä.
Huuhtele rypäleet, halkaise ja poista halutessasi siemenet. Kuori ja viipaloi kiivit. Viipaloi banaani ja lisää heti jäähtyneiden omenoiden joukkoon tummumisen estämiseksi. Kääntele hedelmät salaattiin. Nosta kylmään.
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää rahka, tomusokeri, vaniljasokeri ja sitruunanmehu sekä puolet sitruunankuoriraasteesta. Sekoita tasaiseksi ja kaada tarjolle kauniiseen astiaan. Ripottele loput kuoriraasteesta päälle. Nosta hedelmät tarjoilukulhoon. Tarjoa hedelmät ja sitruunarahkakastike erikseen jälkiruoaksi.
Hedelmäsalaatti ja sitruunarahkakastike

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka aprikoosinpuolikkaat mehussa 410g/230g
    Pirkka aprikoosinpuolikkaat mehussa 410g/230g
    1,89/kpl
    8,22/kg
  • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,39/kpl
    5,56/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,59/kpl
    25,90/kg
  • Del Monte Aprikoosinpuolikkaat sokeriliemessä 420g/240g
    Del Monte Aprikoosinpuolikkaat sokeriliemessä 420g/240g
    2,79/kpl
    11,63/kg
  • Chiquita banaani
    Chiquita banaani
    0,37/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka banaani
    Pirkka banaani
    0,24/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
    Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
    0,35/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,59/kpl
    13,11/kg
  • Kiivi vihreä
    Kiivi vihreä
    0,62/kpl
    4,79/kg
  • Kiivi keltainen
    Kiivi keltainen
    1,16/kpl
    8,90/kg
  • Pirkka kiivi luomu
    Pirkka kiivi luomu
    0,69/kpl
    5,29/kpl
  • Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    0,79/kpl
    3,16/kg
  • Valio pehmeä maitorahka 250 g
    Valio pehmeä maitorahka 250 g
    0,89/kpl
    3,56/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,57/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,73/kpl
    4,29/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,59/kpl
    3,18/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    2,89/kpl
    5,78/kg
  • Santa Maria Tähtianis kokonainen, pussi 15g
    Santa Maria Tähtianis kokonainen, pussi 15g
    2,49/kpl
    166,00/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,29/kpl
    26,94/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    2,49/kpl
    15,56/kg
  • Rypäle tumma 500g siemenetön
    Rypäle tumma 500g siemenetön
    2,89/kpl
    5,78/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
    1,29/kpl
    6,45/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,4 (12 arviota)