• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Pikapasha ja hedelmäsalaatti

Pikapasha ja hedelmäsalaatti on helppo jälkiruoka, jossa pääsiäispashan maut ja raikkaat hedelmät yhdistyvät herkullisesti.
Pikapasha ja hedelmäsalaatti
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 8 annosta
  • yli 60 min
  • 215 kcal / annos (160g)

Ainekset

8 annosta
    • 1/2dlsokeria
    • 1tlk(2 dl)vispikermaa
    • 1/2dlmantelirouhetta
    • 1/2dlrusinoita
    • 1rklsitruunanmehua
    • 1tlvanilliinisokeria

Hedelmäsalaatti

    • 2appelsiinia
    • 1syöntikypsä mango
    • 2passionhedelmää
    • 2kiiviä

Valmistus

yli 60 min
  1. Aloita hedelmäsalaatin valmistuksesta. Leikkaa tuore mango pitkittäin kahtia kiven molemmin puolin. Ruuduta hedelmälihat kuoren puolikkaissa. Käännä kuoret kuperiksi ja leikkaa mangokuutiot irti kuorista. Kuutio myös kiven ympärille jäänyt hedelmäliha.
  2. Kuori appelsiinit terävällä veitsellä niin, että hedelmäliha on näkyvissä. Irrota hedelmälohkot yksi kerrallaan kalvoja pitkin ja paloittele lohkot. Purista kalvoihin jäänyt mehu hedelmäpalojen joukkoon.
  3. Halkaise passionhedelmät ja irrota hedelmäliha kuoren puolikkaista lusikalla. Sekoita passiot mango- ja appelsiinipalojen joukkoon. Nosta hedelmäsalaatti jääkaappiin maustumaan siksi aikaa kun valmistat pashan.
  4. Hienonna rusinat ja vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita maitorakaan sokeri, mantelirouhe, rusinat, vanilliinisokeri ja sitruunanmehu. Lisää lopuksi vaahdoksi vatkattu kerma. Annostele pasha laseihin ja nosta kylmään. Lusikoi pasha-annosten päälle hedelmäsalaatti ennen tarjoilua.
  5. Kuori ja paloittele kiivit. Ripottele kiivikuutiot annosten pinnalle. Tarjoa pikapasha ja hedelmäsalaatti kylmänä.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 160g100 g

  • 215 kcal900 kJ
  • Proteiinia6 g
  • Hiilihydraatteja20 g
  • Rasvaa12 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille