Helpot kalatacot

Name: Helpot kalatacot
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (500 g) Pirkka pangasiusfileetä (pakaste); 1 ps (25 g) Pirkka fajitamausteseosta; 1/2 rkl limetinmehua; 1/2 tl limetinkuorta raastettuna; 3 (300 g) tomaattia; 1/2 (n. 60 g) punasipulia; 1/2 dl tuoretta korianteria hienonnettuna; 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia; 1 pkt (8 kpl/320 g) Pirkka täysjyvävehnätortilloja; 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankerma, 18%); 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Kalafajitojen täyte valmistetaan vaivattomasti uunissa. Kalafileet maustetaan fajitamausteseoksella ja erotellaan nyhtökalaksi kahden haarukan avulla.

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 ps (500 g)	Pirkka pangasiusfileetä (pakaste) tai
1 ps (25 g)	Pirkka fajitamausteseosta tai
1/2 rkl	limetinmehua tai
1/2 tl	limetinkuorta raastettuna tai
3 (300 g)	tomaattia tai
1/2 (n. 60 g)	punasipulia tai
1/2 dl	tuoretta korianteria hienonnettuna tai
1 ps (100 g)	Pirkka jääsalaattia tai
1 pkt (8 kpl/320 g)	Pirkka täysjyvävehnätortilloja tai
1 prk (150 g)	Pirkka crème fraîchea (ranskankerma, 18%) tai
1 ps (150 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Ravintosisältö

Energia	678 kJ / 161 kcal
Rasva	6,6 g
josta tyydyttynyttä	3,5 g
Hiilihydraatit	13,6 g
josta sokereita	2,2 g
Proteiini	10,8 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sulata kalafileet ja kuivaa niiden pinta. Mausta kalat mausteseoksella molemmin puolin ja nosta ne laakeaan voideltuun uunivuokaan.

Kypsennä 200 asteessa noin 15 minuuttia. Erottele fileet kahden haarukan avulla "nyhtökalaksi". Mausta limetinmehulla ja -kuorella.

Kuutioi tomaatit ja hienonna sipuli. Sekoita tomaatit, sipuli ja korianteri kulhossa. Revi salaatti. Pane salaatti, juustoraaste ja ranskankerma tarjolle kulhoihin.

Täytä lämmitetyt tortillat ranskankermalla, kalalla, tomaatti-sipulisalsalla, salaatilla ja juustoraasteella.

Pirkka pangasiusfileet 4-5 kpl/500g ASC pakaste
Hinta 4,85/kpl
9,70/kg
Lime
Etuhinta n. 0,24/kpl
2,99/kg
norm. n. 0,40/kpl (4,99/kg)
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 1,39/kpl
13,90/kg
Pirkka täysjyvävehnätortilla 8kpl/320g
Hinta 1,49/kpl
4,66/kg
Plussa-etu −15 %
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,00/3 kpl
4,44/kg
Ilman Plussa-korttia 0,79/kpl (5,27/kg)
Plussa-etu −9 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,60/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lk
Hinta 3,89/kpl
16,91/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Santa Maria Tortilla Whole Wheat Medium täysjyvätortilla 8 kpl 320g
Hinta 3,29/kpl
10,28/kg
Old El Paso Täysjyvävehnätortilla 326g Medium
Hinta 2,85/kpl
8,74/kg
Valio Keittiön creme fraiche 150g laktoositon luomu
Hinta 1,75/kpl
11,67/kg
Juustoportti creme fraiche 150g laktoositon
Hinta 1,35/kpl
9,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.