Possuvartaat ja nachosalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Possuvartaat ja nachosalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Kokoa grillatuille possuvartaille kaveriksi herkullinen nachosalaatti. Rapeat maissilastut ja raikas avokado viimeistelevät annoksen.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 pkt (à 300 g)
 
Atria viljaporsaan sisäfileepaloja, Chile Verde
tai

Grillattu maissi

1 pkt (400 g)
 
tai
2 rkl
 
pehmeää voita
tai
1 tl
 
tai
ripaus
 
suolaa ja mustapippuria
tai

Lisäksi

250 g
 
syöntikypsää avokadoa
tai
1 rkl
 
limetinmehua
tai
1 tl
 
limetinkuorta raastettuna
tai
1/2 ruukkua
 
tuoretta korianteria hienonnettuna
tai
1 pkt (500 g)
 
tai
2 ps (à 100 g)
 
tai
1/2 ps (à 200 g)
 
tai
1
 
tai
1 prk (150 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
596 kJ / 143 kcal
Rasva
9,6 g
josta tyydyttynyttä
2,1 g
Hiilihydraatit
7,7 g
josta sokereita
3,4 g
Proteiini
5,4 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Repäise lihapakkauksesta etiketti ja taita maustekastikeosio alas. Rullaa maustekastikeosio, jolloin sauma lihojen ja maustekastikkeen välillä aukeaa, ja maustekastike leviää lihan joukkoon. Anna maustua vähintään 30 minuuttia. Laita varrastikut veteen likoamaan.

Halkaise avokado, poista kivi ja koverra hedelmäliha kuoresta. Kuutioi avokado ja sekoita joukkoon limetinmehu ja -kuori sekä korianteri. Viipaloi ananas kuuteen osaan ja leikkaa viipaleet puoliksi.

Nosta lihapalat pois marinadista ja pujota ne varrastikkuihin. Sekoita savupaprika, suola ja pippuri pehmenneen voin joukkoon.

Grillaa vartaat kypsiksi. Grillaa myös ananakset ja maissit. Sivele maissit kypsennyksen loppuvaiheessa savupaprikavoilla.

Revi jääsalaatti lautasille. Leikkaa hiukan jäähtyneet maissinjyvät liuskoina irti tähkästä veitsellä. Maissinjyvät saavat jäädä kiinni toisiinsa, paloittele sopiviksi paloiksi.

Kokoa salaatin päälle avokadoa, maissia, ananasta ja maissilastuja. Nosta päälle possuvartaat ja koristele chilillä ja korianterilla. Tarjoa ranskankerman kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Pirkka savupaprika 25g jauhettu
    Hinta 0,95/kpl
    38,00/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka syöntikypsä pikkuavokado 4kpl 500g
    Hinta 4,99/kpl
    9,98/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,31/kpl
    3,89/kg