Helppo sadonkorjuupiirakka
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Loihdi ihanan syksyinen sadonkorjuupiirakka valmiista taikinasta, uunissa paahdetuista kasviksista sekä vaahdotetusta fetasta. Runsaasti makua vähällä vaivalla!
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
- 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste)
- 1 kananmuna voiteluun
Paahdetut kasvikset
- 5-7 (500 g) eriväristä pientä porkkanaa
- 1 (200 g) punainen paprika
- 2 (200 g) puna- tai keltasipulia
- 2 rkl Pirkka oliiviöljyä
- 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1 tl Pirkka timjamia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Vaahdotettu feta
- 1 pkt (150 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 1 dl Pirkka kreikkalaista jogurttia
- 1 pieni valkosipulinkynsi
- 1 rkl Pirkka oliiviöljyä
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
- 1/2 tl mustapippuria
- ripaus suolaa
Lisäksi
- 1 ruukku villirucolaa
Ravintosisältö
- Energia1 251 kJ / 300 kcal
- Rasva19,9 g
- josta tyydyttynyttä10 g
- Hiilihydraatit21 g
- josta sokereita6,1 g
- Proteiini7,6 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sulata voitaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Pese porkkanat, poista kannat ja halkaise pituussuunnassa. Leikkaa isommat porkkanat vielä pitkittäin puoliksi. Kuori ja viipaloi sipulit. Halkaise paprikat, poista kanta sekä siemenet ja leikkaa puolikkaat vielä neljään osaan.
- Sekoita oliiviöljy, hunaja ja mausteet kulhossa. Kaada mausteöljy kasvisten joukkoon ja sekoita. Siirrä kasvikset leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paahda kasviksia 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
- Avaa sulatetun voitaikinan laskokset ja kauli taikina noin puolet ohuemmaksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi leivinpaperin päällä. Nosta leivinpaperi taikinoineen uunipellille. Ohjeesta tulee yksi piirakka.
- Viillä taikinan reunoille noin 3 cm leveät kehykset niin, ettei veitsi osu täysin pohjaan saakka. Pistele taikinalevyn keskikohtaan haarukalla reikiä. Voitele levyn reunat kananmunalla.
- Paista uunin alatasolla 225 asteessa 25–35 minuuttia. Anna jäähtyä. Mikäli taikina nousee keskeltä liikaa, paina se hieman jäähtyneenä hellävaroen haarukalla takaisin alas. Poista pinnalta mahdollisesti murentunut taikinakuori.
- Soseuta fetajuusto, kreikkalainen jogurtti ja valkosipuli tasaiseksi tahnaksi monitoimikoneessa. Mausta oliiviöljyllä, sitruunankuorella, mustapippurilla ja suolalla.
- Levitä vatkattu fetajuusto paistetun taikinan keskelle tasaiseksi kerrokseksi. Asettele päälle paahdetut porkkanat, paprikat ja sipulirenkaat. Viimeistele villirucolalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl16,67/kgIlman Plussa-korttia 2,88/kpl (19,20/kg)
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/2 kpl6,67/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (7,27/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,4(135 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min4,0(30 arviota)
- Video30–60 min4,3(327 arviota)
- Video30–60 min4,2(77 arviota)
- 30–60 min4,3(47 arviota)
- 30–60 min4,2(155 arviota)
- 30–60 min3,6(12 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (53 arviota)
- Tipu4 kuukautta sittenOnpa aikaa vievää toimintaa, vaikka käytetään valmista piirakkapohjaa. Kiva idea maultaan, uskon. Silti turhan työläs.
- Pike4 kuukautta sittenHyvän makuinen kahvin kanssa tarjottava