Helppo tuorejuusto
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Tosi helppo tuorejuusto syntyy Kefiristä, sillä kefir juoksettuu ilman juoksutinta. Itse tehdyn tuorejuuston voi myös maustaa mielensä mukaan.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
- 1 l Valio Kefir -juomaa, maustamaton
- ripaus suolaa
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä kefir kattilassa lähes kiehuvaksi, kunnes se juoksettuu. Nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä noin 20 minuuttia.
- Nostele kiinteä osa siivilään tai suodattimeen, jossa on harso (tai suodatinpussi). Ripottele väleihin hieman suolaa. Nosta siivilä kulhoon ja valuta juustoa jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
- Kumoa juusto lautaselle ja tarjoa tuorejuuston tapaan esimerkiksi leivän kanssa.
Vinkki! Voit maustaa juuston haluamallasi tavalla. Kokeile esimerkiksi erilaisia yrttejä tai valkosipulia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,8(13 arviota)
- 15–30 min4,0(5 arviota)
- 15–30 min4,3(50 arviota)
- yli 60 min4,2(55 arviota)
- yli 60 min4,0(32 arviota)
- yli 60 min3,9(63 arviota)
- yli 60 min4,6(117 arviota)
- yli 60 min4,8(50 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,8 (27 arviota)
- Raikku3 vuotta sittenSiis nää on ihan hyödyttömiä. "lähes kiehuvaksi" Mikäs siinä on niin vaikeaa ettei voi mitata lämpötiloja ? Toihan voi tarkoittaa kaikkea 70-99 asteen välillä!
- Kylli6 vuotta sittenJuustomassan herasta voi valmistaa leipää tai sämpylöitä.
- calli0p38 vuotta sittenOnko ideoita millä happamuutta voisi taittaa? Esim tl hunajaa tms? Pilaako koostumuksen?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei calli0p3, hunajaa ei kannata lisätä valmistusvaiheessa mutta tuorejuuston voi toki tarjoilla jonkin makean kanssa jos se tuntuu liian happamalta.
- Kokeilija9 vuotta sittenHelppo kuin mikä. Mutta hapan niin hapan. Meillä ei tykätty ja päätyi roskiin.
- Minsku9 vuotta sittenOn tosi helppoa mutta piimäisen hapanta. Hyvää leivällä jos pitää happamesta.