Kassler uunissa Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kassler uunissa

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
Kasslerista tulee tosi mehevää ja mureaa, kun kypsennät sen matalalla lämmöllä ylikypsäksi paistopussissa. Tarjoa kokonaisena kasslerpaistina tai nyhtöpossuna.
  • Laktoositon
  • Maidoton

Ainekset

4–6 annosta
1 pkt (n. 1,2 kg)
 
tai
2 rkl
 
Maille Dijon sinappia
tai
2 rkl
 
tai
1 tl
 
paprikajauhetta
tai
1
 
1 tl
 
iso valkosipulinkynsi hienonnettuna
tai
valkosipulijauhetta
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
2 rs (250 g)
 
tai
1
 
tai

Ravintosisältö

Energia
591 kJ / 142 kcal
Rasva
9,4 g
josta tyydyttynyttä
3,2 g
Hiilihydraatit
2,9 g
josta sokereita
2,6 g
Proteiini
11,3 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ota paisti huoneenlämpöön noin tunti ennen paistamista. Poista muovipakkaus ja kuivaa lihan pinta talouspaperilla.

Sekoita sinappi, vaahterasiirappi ja mausteet keskenään. Nosta paisti paistopussissa uunivuokaan ja levitä seos kaikkialle lihan pintaan. Sulje pussi sulkijalla ja leikkaa pussin ylin kulma auki, jotta muodostuva höyry ei riko pussia.

Kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 3 tuntia, kunnes liha on ylikypsää. Poista paistopussi ja jätä liha liemineen vuokaan.

Lisää paistin ympärille tomaatit ja kypsennä 225-asteessa vielä noin 20 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmenneet.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    Hinta 4,99/kpl
    19,96/l
  • Pirkka paprikajauhe 25g
    Hinta 0,55/kpl
    22,00/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka valkosipulijauhe 34g
    Hinta 1,49/kpl
    43,82/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    6,36/kg
  • Pirkka paistopussi 30 x 55 cm 7 kpl
    Hinta 2,15/kpl
    0,31/kpl
  • Auran sinappi 125g dijon
    Hinta 1,59/kpl
    12,72/kg
  • Maille Dijon sinappi 230g hunaja
    Hinta 3,29/kpl
    14,30/kg
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g luomu
    Hinta 5,65/kpl
    22,60/kg
  • K-Menu Paprika jauhettu 250g
    Hinta 4,15/kpl
    16,60/kg
  • Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Hinta 0,59/kpl
    24,58/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Pirkka Luomu valkosipulijauhe 49g
    Hinta 2,25/kpl
    45,92/kg
  • Meira Valkosipulijauhe 50g tlk maus
    Hinta 1,65/kpl
    33,00/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Pirkka iso paistopussi 55x60cm 2kpl
    Hinta 2,09/kpl
    1,05/kpl
  • Look jättikinkkupussi 55cm x 60cm 2 kpl
    Hinta 2,49/kpl
    1,25/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (154 arviota)

  • Lihamestarin poika
    2 kuukautta sitten
    Hyvä tulee myös pelkällä suolalla maustetusta kasslerista. Mehevä lihan maku riittää. Syöntivaiheessa voi käyttää sinappia, vaan ei tarvitse.
  • Kunhan kysyn kaverin puolesta
    3 kuukautta sitten
    "Nosta paisti paistopussissa uunivuokaan ja levitä seos kaikkialle lihan pintaan." Eiköhän se seos kuitenkin levitetä siihen lihaan ennen sitä paistopussiin laittoa?
  • Maarit 73
    11 kuukautta sitten
    Tosi maukas ja hyvä paisti! Laitoin pussiin lanttua ,porkkanaa ja punajuuria sekä muutaman sipulin! Helppo hyvä ruoka jonka juhlistin vielä valkosipuliperunoilla pyhä ruuaksi! Kaksi kertaa jo tehty!!!
  • Liisa
    1 vuosi sitten
    Helppo, todella hyvä, onnistùu aina
  • Allu
    1 vuosi sitten
    Todella hyvä paisti
  • Paula
    1 vuosi sitten
    Mielenkiintoinen
  • Sheena
    3 vuotta sitten
    Ei olisi pitänyt nostaa lämpöä enää tomaattien takia ja laittaa 15min uuniin. Liha kuivahti tosi paljon ja pinta kärtsähti..harmittaa ☹️☹️