Hirviwallenberg
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Rapeat Wallenbergin pihvit tehdään riistalihasta. Resepti: Alex Nurmi.
Ainekset
6 annosta
- 800 g hirvenlihaa jauhettuna
- 4 dl kuohukermaa
- 4 kananmunan keltuaista
- 1 tl suolaa
- ½ tl jauhettua valkopippuria
- ½ tl jauhettua neilikkaa
- ½ tl jauhettua muskottipähkinää
- ½ tl mustapippuria
- 2–3 dl pankojauhoja tai korppujauhoa
Ravintosisältö
- Energia809 kJ / 193 kcal
- Rasva12,4 g
- josta tyydyttynyttä7,3 g
- Hiilihydraatit6,5 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini14,2 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Sekoita liha, mausteet ja kerma hyvin keskenään.
- Lisää munankeltuaiset ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan vetäytyä kylmässä muutaman tunnin ajan, jos mahdollista.
- Pyörittele pulleita pihvejä ja paneroi ne panko- tai tavallisessa korppujauhossa.
- Paista pihvit miedolla lämmöllä rapeiksi.
- Tarjoile perunasoseen, kantarellien, herneiden ja punaviinin tai oluen kera.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(131 arviota)
- Videoyli 60 min3,9(116 arviota)
- yli 60 min3,9(486 arviota)
- Videoyli 60 min4,5(442 arviota)
- yli 60 min3,8(15 arviota)
- yli 60 min4,5(51 arviota)
- yli 60 min2,7(10 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(108 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (52 arviota)
- Andrea4 vuotta sittenOli kyllä hyvää 👌
- Haen kun saa4 vuotta sittenNo koska sitähirven jauhelihaa saa?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenHaen kun saa, hirvijauhelihan saatavuutta voi tiedustella suoraan oman alueen K-ruokakauppiailta.
- Opiskelija Oulusta4 vuotta sittenMuuten hyvä mutta kun tein vain puolikkaalla reseptillä sain silti 6 hyvän kokoista pihviä.
- ssv5 vuotta sittenValkopippurin maku tunki läpi. Kuitenkin jatkoon
- pche5 vuotta sittenHyviä! Mausteita reilummin vain
- JJ5 vuotta sittenVain 1 purkki kermaa ja aivan löllöä, juuri sai pihvit muotoiltua. Maku ei mitenkään kovin hyvä. Vähän meni kallisarvoinen hirvenjauheliha hukkaan. Ei jatkoon.