HirviwallenbergReseptin takana kumppani

Hirviwallenberg

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Rapeat Wallenbergin pihvit tehdään riistalihasta. Resepti: Alex Nurmi.

    Ainekset

    6 annosta
    800 g
     
    hirvenlihaa jauhettuna
    tai
    4 dl
     
    kuohukermaa
    tai
    4
     
    kananmunan keltuaista
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    jauhettua valkopippuria
    tai
    1/2 tl
     
    jauhettua neilikkaa
    tai
    1/2 tl
     
    jauhettua muskottipähkinää
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    2–3 dl
     
     
    pankojauhoja
    tai
    korppujauhoa
    tai

    Valmistus

    yli 60 min
    Sekoita liha, mausteet ja kerma hyvin keskenään.
    Lisää munankeltuaiset ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan vetäytyä kylmässä muutaman tunnin ajan, jos mahdollista.
    Pyörittele pulleita pihvejä ja paneroi ne panko- tai tavallisessa korppujauhossa.
    Paista pihvit miedolla lämmöllä rapeiksi.
    Tarjoile perunasoseen, kantarellien, herneiden ja punaviinin tai oluen kera.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      2,19/kpl
      3,78/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,89/kpl
      3,26/kg
    • Pirkka korppujauho 320g
      Pirkka korppujauho 320g
      1,19/kpl
      3,72/kg
    • Myllyn Paras Korppujauho 300g
      Myllyn Paras Korppujauho 300g
      1,29/kpl
      4,30/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
      Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
      2,65/kpl
      5,30/l
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      1,15/kpl
      5,75/l
    • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
      Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
      1,19/kpl
      5,95/l
    • Pirkka neilikka 25g jauhettu
      Pirkka neilikka 25g jauhettu
      1,45/kpl
      58,00/kg
    • Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
      Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
      1,75/kpl
      58,33/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,99/kpl
      0,99/kg
    • Pirkka valkopippuri 20g jauhettu
      Pirkka valkopippuri 20g jauhettu
      0,99/kpl
      49,50/kg
    • Meira Valkopippuri 31g jauh pss
      Meira Valkopippuri 31g jauh pss
      1,65/kpl
      53,23/kg
    • Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
      Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
      2,95/kpl
      77,63/kg
    • Yutaka Panko 180g
      Yutaka Panko 180g
      3,49/kpl
      19,39/kg
    • Samlip panerointijauho panko 200g
      Samlip panerointijauho panko 200g
      3,99/kpl
      19,95/kg
    • Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
      Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
      1,85/kpl
      80,43/kg
    • Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
      Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -60 %
      5,004 kpl
      3,15/kpl
      98,44/kg
    • Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
      Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
      1,15/kpl
      46,00/kg
    • Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
      Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -48 %
      5,004 kpl
      2,45/kpl
      76,56/kg

    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,4 (48 arvostelua)
    • Andrea
      1 vuosi sitten
      Oli kyllä hyvää 👌
    • Haen kun saa
      1 vuosi sitten
      No koska sitähirven jauhelihaa saa?
    • K-Kuluttajapalvelu
      1 vuosi sitten
      Haen kun saa, hirvijauhelihan saatavuutta voi tiedustella suoraan oman alueen K-ruokakauppiailta.
    • Opiskelija Oulusta
      2 vuotta sitten
      Muuten hyvä mutta kun tein vain puolikkaalla reseptillä sain silti 6 hyvän kokoista pihviä.
    • ssv
      2 vuotta sitten
      Valkopippurin maku tunki läpi. Kuitenkin jatkoon
    • pche
      2 vuotta sitten
      Hyviä! Mausteita reilummin vain
    • JJ
      2 vuotta sitten
      Vain 1 purkki kermaa ja aivan löllöä, juuri sai pihvit muotoiltua. Maku ei mitenkään kovin hyvä. Vähän meni kallisarvoinen hirvenjauheliha hukkaan. Ei jatkoon.