Silakkatempura ja chili-piparjuurimajoneesiReseptin takana kumppani

Silakkatempura ja chili-piparjuurimajoneesi

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Resepti: Harri Syrjänen

    Ainekset

    4 annosta
    500 g
     
    silakkafileitä
    tai
     
    suolaa ja valkopippuria
    tai
    50 g
     
    pankojauhoja
    tai

    Chili-piparjuurimajoneesi

    2 dl
     
    majoneesia
    tai
    1 tl
     
    sriracha-chilikastiketta
    tai
    1/2
     
    tuore chili hienonnettuna
    tai
    1/2 tl
     
    chilijauhetta
    tai
    1 rkl
     
    piparjuurta raastettuna
    tai
    1 rkl
     
    korianteria hienonnettuna
    tai

    Tempurataikina

    50 g
     
    vehnäjauhoja
    tai
    50 g
     
    maissitärkkelystä
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1/2 dl
     
    kivennäisvettä
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    1
     
    kananmunan valkuainen
    tai

    Valmistus

    yli 60 min
    Sekoita majoneesin ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa
    Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kivennäisvesi ja sekoita hyvin.
    Vatkaa valkuainen vaahdoksi ja lisää joukkoon varovasti sekoittaen.
    Leikkaa silakkafileet pituussuunnassa kahteen osaan. Mausta fileet suolalla ja valkopippurilla.
    Kasta fileet tempurataikinaan ja pyörittele sen jälkeen vielä pankojauhoissa kauttaaltaan.
    Friteeraa 170-asteisessa rypsiöljyssä kullanruskeaksi.
    Tarjoa chili-piparjuurimajoneesin kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Meira Chilijauhe 38g tulinen
      Meira Chilijauhe 38g tulinen
      1,85/kpl
      48,68/kg
    • Salliselta Chilijauhe 350g
      Salliselta Chilijauhe 350g
      5,49/kpl
      15,69/kg
    • Chili punainen Rawit
      Chili punainen Rawit
      0,14/kpl
      28,95/kg
    • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
      Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
      1,59/kpl
      31,80/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      2,19/kpl
      3,78/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,89/kpl
      3,26/kg
    • Pirkka Vichy 1,5l
      Pirkka Vichy 1,5l
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -10 %
      5,004 kpl
      1,39/kpl
      0,66/l
    • Pirkka kivennäisvesi 1,5l
      Pirkka kivennäisvesi 1,5l
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -10 %
      5,004 kpl
      1,39/kpl
      0,66/l
    • Värska Originaal luonnon mineraalivesi 0,5l hiilihapollinen
      Värska Originaal luonnon mineraalivesi 0,5l hiilihapollinen
      0,99/kpl
      1,58/l
    • Järvikylä korianteri rkk FI
      Järvikylä korianteri rkk FI
      1,89/kpl
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Pirkka leivinjauhe 100g
      1,09/kpl
      10,90/kg
    • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
      Dr.Oetker 160g leivinjauhe
      1,35/kpl
      8,44/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Meira leivinjauhe 100g tölkki
      0,99/kpl
      9,90/kg
    • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
      Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
      2,69/kpl
      6,73/kg
    • Pirkka majoneesi 250g
      Pirkka majoneesi 250g
      2,25/kpl
      9,00/kg
    • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
      Pirkka Kevyt majoneesi 250g
      1,59/kpl
      6,36/kg
    • Pirkka chilimajoneesi 270ml
      Pirkka chilimajoneesi 270ml
      2,39/kpl
      8,85/l
    • Pirkka sriracha kastike 240ml
      Pirkka sriracha kastike 240ml
      3,25/kpl
      13,54/l
    • Spice Up! Sriracha chilikastike tulinen 200ml
      Spice Up! Sriracha chilikastike tulinen 200ml
      2,89/kpl
      14,45/l
    • Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
      Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
      3,55/kpl
      16,51/l
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      1,09/kpl
      1,09/kg
    • Pirkka valkopippuri 20g jauhettu
      Pirkka valkopippuri 20g jauhettu
      0,99/kpl
      49,50/kg
    • Meira Valkopippuri 31g jauh pss
      Meira Valkopippuri 31g jauh pss
      1,65/kpl
      53,23/kg
    • Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
      Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
      2,95/kpl
      77,63/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      2,15/kpl
      2,15/kg
    • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      2,79/kpl
      2,79/kg
    • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      2,25/kpl
      1,13/kg
    • Yutaka Panko 180g
      Yutaka Panko 180g
      3,49/kpl
      19,39/kg
    • Samlip panerointijauho panko 200g
      Samlip panerointijauho panko 200g
      3,99/kpl
      19,95/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 2,9 (9 arviota)

    • ET
      5 vuotta sitten
      Voi hyvänen aika! Pankojauhoja?