Silakkatempura ja chili-piparjuurimajoneesi
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Resepti: Harri Syrjänen
Ainekset
4 annosta
- 500 g silakkafileitä
- suolaa ja valkopippuria
- 50 g pankojauhoja
Chili-piparjuurimajoneesi
- 2 dl majoneesia
- 1 tl sriracha-chilikastiketta
- ½ tuore chili hienonnettuna
- ½ tl chilijauhetta
- 1 rkl piparjuurta raastettuna
- 1 rkl korianteria hienonnettuna
Tempurataikina
- 50 g vehnäjauhoja
- 50 g maissitärkkelystä
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ dl kivennäisvettä
- ripaus suolaa
- 1 kananmunan valkuainen
Ravintosisältö
- Energia1 197 kJ / 286 kcal
- Rasva21,7 g
- josta tyydyttynyttä2,2 g
- Hiilihydraatit13,1 g
- josta sokereita0,8 g
- Proteiini10,2 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Sekoita majoneesin ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kivennäisvesi ja sekoita hyvin.
- Vatkaa valkuainen vaahdoksi ja lisää joukkoon varovasti sekoittaen.
- Leikkaa silakkafileet pituussuunnassa kahteen osaan. Mausta fileet suolalla ja valkopippurilla.
- Kasta fileet tempurataikinaan ja pyörittele sen jälkeen vielä pankojauhoissa kauttaaltaan.
- Friteeraa 170-asteisessa rypsiöljyssä kullanruskeaksi.
- Tarjoa chili-piparjuurimajoneesin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Hinta 3,59 € kappaleYksikköhinta 17,95 € litra
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(32 arviota)
- 15–30 min4,2(33 arviota)
- 30–60 min5,0(4 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min2,5(124 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,6(15 arviota)
- yli 60 min3,4(52 arviota)
- yli 60 min4,7(11 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,7 (10 arviota)
- ET8 vuotta sittenVoi hyvänen aika! Pankojauhoja?