Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Ison janssonin piirakka
- n. 16 palaa
- yli 60 min
- 155 kcal / 100 g
Ainekset
n. 16 palaa
Pohja
- 3(n. 250 g)keitettyä perunaa
- 150gmargariinia
- 1 1/2tlleivinjauhetta
Täyte
- 2ps(à 250 g)Pirkka kasvissuikaleita (pakaste)
- 1ps(500 g)Pirkka peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
- 2rs(à 120 g)Pirkka janssoninfileitä
- 1tlk(2 1/2 dl)Flora Ruoka -kasvirasvasekoitetta
- 3kananmunaa
- tuoretta ruohosipulia
- tuoretta tilliä
- mustapippuria
- 250gjuustoraastetta
Valmistus
yli 60 min- Raasta keitetyt, jäähtyneet perunat hienoksi raasteeksi. Nypi sekaisin margariini, hiivaleipäjauhot ja leivinjauhe. Lisää perunaraaste. Pane taikina kylmään täytteen valmistamisen ajaksi.
- Ota kasvis- ja perunasuikaleet sulamaan. Valuta kalafileistä liemi ja suikaloi fileet.
- Vatkaa kasvirasvasekoitteen joukkoon munat ja lisää silputtua ruohosipulia ja tilliä.
- Taputtele taikina jauhotetuin käsin leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Taikina saa ulottua myös noin 1 cm uunipannun reunoille.
- Levitä taikinan päälle pussillinen kohmeisia kasvissuikaleita, sitten peruna-sipulisekoitus ja päälle vielä kasvis- sekä kalasuikaleet.
- Kaada pinnalle tasaisesti munaseos. Mausta mustapippurirouheella. Peitä pinta lopuksi juustoraasteella.
- Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia ja nosta piirakka ylemmäksi ja paista vielä noin 10 minuuttia. Tarjoa lämpimänä vihreän salaatin kanssa.
Ravintosisältö per 100 g
- 155 kcal648 kJ
- Proteiinia6,5 g
- Hiilihydraatteja13,2 g
- Rasvaa8,32 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi