Arkiston aarre
Peruna-anjovispiirakka
- Annosmäärä 8–12 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
Peruna-anjovispiirakka maistuu niin lounaaksi kuin aamu-, väli- ja iltapalaksi. Helppoa ja hyvää.
Ainekset
8–12 palaa
Pohja
- 1 pkt (400 g) Pirkka rukiista piirakkataikinaa (pakaste)
Täyte
- 1/2 kg uuden sadon perunoita keitettynä
- 1 1/2 dl tilliä hienonnettuna
- 1 iso (300 g) purjo
- 1/2 rkl öljyä
- 1 rs (100 g) anjovisfileitä
Munamaito
- 3 kananmunaa
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl maitoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Pinnallle
Lisäksi
- 1/2 dl tilliä hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia1 237 kJ / 296 kcal
- Rasva15,6 g
- josta tyydyttynyttä7,5 g
- Hiilihydraatit26,4 g
- josta sokereita3,1 g
- Proteiini10,1 g
- Suola1,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Paloittele keitetyt, kuoritut perunat. Hienonna tilli ja halkaistu, huuhdottu purjo. Kiehauta purjo paistokasarissa tilkassa öljyä ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Valuta anjovisfileet.
- Kauli sulanut taikina pyöreäksi levyksi ja nosta levy kaulimen avulla piirakkavuokaan (Ø noin 30 cm). Painele taikinalevy vuoan pohjalle ja reunoille. Pistele pohja haarukalla. Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 10 minuuttia.
- Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon ruokakerma ja maito. Mausta suolalla ja pippurilla. Levitä puolikypsälle pohjalle perunapalat, tillisilppu, purjo ja anjovisfileet. Kaada munamaito piirakkavuokaan. Ripottele piirakan pinnalle juustoraastetta.
- Paista piirakkaa edelleen uunin alatasolla noin 35 minuuttia, kunnes täyte on täysin hyytynyt ja pinta saanut väriä. Ripottele pinnalle vielä hienonnettua tilliä. Anna peruna-anjovispiirakan vetäytyä foliolla peitettynä hetken aikaa ennen tarjoilua. Tarjoa lisäksi vihreää salaattia.
VINKKI! Voit käyttää anjoviksen tilalla paketillisen (150 g) kylmäsavukirjolohifileeviipaleita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(38 arviota)
- 30–60 min3,4(49 arviota)
- yli 60 min4,3(190 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(31 arviota)
- yli 60 min4,0(49 arviota)
- 30–60 min3,8(162 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(38 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,3(4 arviota)