Lasten lohipiirakka

Lasten lohipiirakka

  • Annosmäärä6–8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Lasten lohipiirakka on mehevä ja maukas, mutta mutkikkaat työvaiheet on unohdettu. Taikina valmistuu sekoittamalla, ja täytteen ainekset vain ladotaan vuokaan.

    Ainekset

    6–8 annosta

    Taikina

    100 g
     
    voita tai margariinia
    tai
    2 dl
     
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai

    Täyte

    100 g
     
    purjon valkoista osaa
    tai
    150 g
     
    tai
    1 tl
     
    kuivattua yrttiä (esim. basilika tai oregano)
    tai
    1/4 tl
     
    mustapippuria
    tai
    2 dl
     
    juustoraastetta
    tai

    Muna-kerma

    2
     
    kananmunaa
    tai
    2 dl
     
    kuohukermaa
    tai
     
    (tilliä)
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 167 kJ / 279 kcal
    Rasva
    21,9 g
    josta tyydyttynyttä
    13,2 g
    Hiilihydraatit
    10,2 g
    josta sokereita
    1,1 g
    Proteiini
    10,3 g
    Suola
    1,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Voitele piirakkavuoka (Ø noin 26 cm) nokareella voita. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

    Kuutioi jääkaappikylmä rasva ja laita kulhoon. Lisää jauhot ja suola. Nypi rasva ja jauhot tasaiseksi seokseksi käsin.

    Lisää kananmuna ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille hyvin jauhotetuin käsin.

    Valmista täyte. Halkaise purjon valkoinen varsi pituussuunnassa ja huuhtele välit vedellä. Hienonna purjo. Laita purjo piirakkapohjalle. Paloittele kylmäsavulohi ja levitä purjon päälle.

    Levitä juustoraaste täytteiden päälle. Ripottele valitsemaasi yrttiä ja pippuria pinnalle.

    Sekoita munat ja kerma kulhossa. Kaada seos tasaisesti vuokaan.

    Paista piirakkaa uunin alatasolla 30 minuuttia.

    Anna piirakan jäähtyä hetki ennen tarjoamista. Piirakka maistuu myös kylmänä.

    Koristele piirakka halutessasi tuoreella tillillä. Nam!

    Resepti löytyy myös lasten kokkaussovelluksesta, Carrot Kitchen Appista, jonka voit ladata puhelimesi sovelluskaupasta!

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,69/kpl
      0,85/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 150g viipaloitu
      Hinta 4,99/kpl
      33,27/kg
    • Pirkka basilika 8g
      Hinta 0,79/kpl
      98,75/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Plussa-etu −12 %
      Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      13,33/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
      Hinta 2,75/kpl
      5,50/l
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Purjo ulkomainen
      Hinta n. 0,90/kpl
      3,59/kg
    • Santa Maria Basilika Luomu, purkki 12g
      Hinta 1,85/kpl
      154,17/kg
    • Santa Maria Basilika 10g
      Hinta 2,29/kpl
      229,00/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,45/kpl
      40,83/kg
    • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
      Hinta 2,95/kpl
      19,67/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      Hinta 1,15/kpl
      5,75/l
    • Valio kuohukerma 0,5 l
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/l
    • Pirkka tilli 50g
      Hinta 2,19/kpl
      43,80/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,4 (19 arviota)

    • Kokkienkokki
      1 vuosi sitten
      Mikä tässä on erilaista kuin normaalin piirakan teko? 😄