Sinihomejuuston ystävän broileripiirasTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sinihomejuuston ystävän broileripiiras

Sinihomejuusto-broileripiirakka kätkee sisälleen myös makeita päärynöitä.

Ainekset

8 annosta

    Pohja

    Täyte

      • 1pkt(450 g)sinihomejuustomarinoituja broilerin
      • fileesuikaleita
      • 2dlPirkka sipulikuutioita
      • 1rklöljyä
      • 1pieni (100 g)paprika
      • 2kananmunaa
      • 2dlmaitoa tai kevytkermaa
      • 1/4tlsuolaa
      • ripausmustapippuria
      • 1/2dlpersiljaa

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi rasva joukkoon. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taputtele taikina piirasvuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
    2. Ruskista broilerisuikaleet öljyssä. Lisää joukkoon sipulit ja kuullota hetki. Kuutioi paprika. Valuta päärynät ja leikkaa ne kapeiksi lohkoiksi.
    3. Levitä broileri-sipuliseos ja päärynät pohjan päälle. Ripottele pinnalle paprikakuutiot ja murennettu sinihomejuusto.
    4. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää joukkoon maito, suola, pippuri ja hienonnettu persilja. Kaada seos vuokaan.
    5. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia uunin alimmalla tasolla.

    Kategoriat

    Kommentoi

    Arvosana reseptille19 arvostelua