Sinihomejuuston ystävän broileripiiras
Sinihomejuusto-broileripiirakka kätkee sisälleen myös makeita päärynöitä.
8 annostayli 60 min
Ainekset
8 annosta
Pohja
- 100gmargariinia
- 1dlPirkka neljän viljan hiutaleita
- 1tlleivinjauhetta
- 1/2tlsuolaa
- 1/2dlvettä
Täyte
- 1pkt(450 g)sinihomejuustomarinoituja broilerin
- fileesuikaleita
- 2dlPirkka sipulikuutioita
- 1rklöljyä
- 1pieni (100 g)paprika
- 1tlk(410 g)Pirkka päärynänpuolikkaita
- 1/2pkt(à 125 g)Pirkka sinihomejuustoa
- 2kananmunaa
- 2dlmaitoa tai kevytkermaa
- 1/4tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- 1/2dlpersiljaa
Valmistus
yli 60 min- Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi rasva joukkoon. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taputtele taikina piirasvuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
- Ruskista broilerisuikaleet öljyssä. Lisää joukkoon sipulit ja kuullota hetki. Kuutioi paprika. Valuta päärynät ja leikkaa ne kapeiksi lohkoiksi.
- Levitä broileri-sipuliseos ja päärynät pohjan päälle. Ripottele pinnalle paprikakuutiot ja murennettu sinihomejuusto.
- Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää joukkoon maito, suola, pippuri ja hienonnettu persilja. Kaada seos vuokaan.
- Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia uunin alimmalla tasolla.
Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Leivonta ja jälkiruoat
Kommentoi