Italialainen makkarapataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Italialainen makkarapata

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Siskonmakkaroista valmistettu makkarapata maustetaan italialaisen salsicciamakkaran tapaan fenkolilla.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
300 g
 
siskonmakkaroita
tai
1 (150 g)
 
punasipuli
tai
2–3
 
valkosipulinkynttä
tai
1 rs (200 g)
 
tai
2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
2 dl
 
vettä
tai
1 rkl
 
Knorr Beef -lihafondia
tai
2 ps (à 65 g)
 
tai
1 tlk (390 g)
 
tai
2
 
laakerinlehteä
tai
1/2 tl
 
fenkolinsiemeniä
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
 
(suolaa)
tai

Ravintosisältö

Energia
470 kJ / 112 kcal
Rasva
7,8 g
josta tyydyttynyttä
2,3 g
Hiilihydraatit
3,8 g
josta sokereita
3 g
Proteiini
4,7 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja lohko punasipuli. Kuori ja viipaloi valkosipulit.

Puhdista ja paloittele herkkusienet.

Kuumenna öljy padassa tai pannussa. Kuullota sipuleita siinä hetki. Purista siskonmakkaroista pieniä nokareita pannulle. Jatka paistamista kunnes ne saavat hieman väriä.

Lisää loput raaka-aineet ja sekoita. Hauduta vielä noin 15 minuuttia.

Tarjoa makkarapata pastan tai riisin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu
    Pirkka Siskonmakkara 300g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,50/2 kpl
    9,17/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,95/kpl (9,83/kg)
  • Pirkka suomalainen viljelty ruskea herkkusieni 200g
    Hinta 3,49/kpl
    17,45/kg
  • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
    Hinta 7,09/kpl
    35,45/l
  • Pirkka Luomu babypinaatti 65g
    Hinta 1,99/kpl
    30,62/kg
  • Pirkka yrttitomaattimurska 390g
    Hinta 1,05/kpl
    2,69/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13g
    Hinta 0,89/kpl
    68,46/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Wigren Siskonmakkara Pallero 250g
    Etuhinta 3,49/kpl
    13,96/kg
    norm. 4,55/kpl (18,20/kg)
  • Korpela siskonmakkara 400g
    Etuhinta 3,99/kpl
    9,97/kg
    norm. 5,19/kpl (12,98/kg)
  • Punasipuli Suomi
    Hinta n. 0,20/kpl
    1,95/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
    Hinta 8,49/kpl
    42,45/l
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 6,65/kpl
    26,60/l
  • Piltti lehtipinaatti 80g Suomi 1lk
    Hinta 3,95/kpl
    49,38/kg
  • Pinaatti 70g 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    24,14/kg
  • Heinz Tomaattimurska basilikalla ja oreganolla maustettu 390g
    Hinta 1,65/kpl
    4,23/kg
  • Mutti Tomaattimurska basilikalla 400g
    Hinta 1,75/kpl
    4,38/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
  • Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    Hinta 1,15/kpl
    46,00/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (236 arviota)

  • Santtu
    5 kuukautta sitten
    Olipa maukasta kastiketta, josta koko perhe tykkäsi. Hyvin toimi perunoiden kaverina. Kiva löytää siskonmakkaralle muukin käyttökohde kuin keitto.
  • Om
    3 vuotta sitten
    Hyvää ja helppo nopea 🤤
  • USek
    3 vuotta sitten
    Maku on ihan ok, mutta paljon vetelämpi kun videossa. Babypinaattin tilalle laitoin karkeasti sipuroidud pinaatinlehdet. Myös valmistus kesti noin tunti. Voisi olla varmasti lapsille oikein lempiruokaa Bolognesespaghetin tilalle.
  • Jivetä
    3 vuotta sitten
    Jos fenkolia nyt ei satu olemaan kaapissa, niin homma toimii ilmankin. Itselleni tuli ihan uusi resepti, kun en pidä siskonmakkarasta, niin käytin kabanossia. Sitten pistin sekaan myös munakoison ja maissia. Siitä kiitollinen resepti, että kaiken voi tehdä yhdessä astiassa, eikä aikaa mene paljon mitään.
  • panHard
    4 vuotta sitten
    Ihan mahtavaa! Tulen tekemään vielä useasti.
  • Merja
    4 vuotta sitten
    Tosi hyvää!
  • karhu
    5 vuotta sitten
    Todella hyvää!
  • Reseptikokki
    5 vuotta sitten
    Oikein hyvää tuli, nam !
  • Kokeileva keittäjä
    5 vuotta sitten
    Vau, tästä tuli meidän perheen yksi uusi suosikkiruoka
  • Kotikokki
    6 vuotta sitten
    Oli hyvää ja tehdään uudelleenkin.
  • Ninja
    6 vuotta sitten
    Todella hyvää. Kannattaa jättää reseptistä vesi pois. Unohdin laittaa ja ja oli ihan täydellistä. Vesi olisi varmaan "vetistänyt". Riisin kanssa syötiin. Nam!
  • Herkkuateria
    6 vuotta sitten
    Todella hyvää! Korvasin pinaatinlehdet lehtikaalilla, ne imivät itseensä ihanasti kastikkeen makua. Herkkua!
  • Pskakokki
    6 vuotta sitten
    Ei mitenkään erityisen hyvää tullut. 2 laakerin lehteä jätin pois, kun maksoi 6,50€ kaupassa puteli. 390g + 2dl vettä teki aika nesteisen sörsselin, joten haudutin puolet pidempään. Ei tämä tältä pitäisi varmaan maistua. Koitan uusiksi. Herkkusienet kans pesen paremmin.