Lehtikaali-siskonmakkarakeitto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Tuunaa siskonmakkarakeitosta astetta vihreämpi lehtikaalilla. Valkoiset pavut tuovat lisää ruokaisuutta tähän lämmittävään keittoon.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 2 pkt (à 250 g) Pirkka siskonmakkaraa
- 2 rkl Pirkka rypsiöljyä
- 3 (300 g) jauhoista perunaa (punainen pussi)
- 1 (100 g) sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 tl paprikajauhetta
- (1 tl chilijauhetta)
- 1,2 l vettä
- 2 rkl kanafondia
- 1/2 tl suolaa
- 2 ps (à 125 g) Pirkka lehtikaalisuikaleita
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka isoja valkoisia papuja suolaliemessä
- 1 Pirkka (Luomu)sitruunan kuori raastettuna
Ravintosisältö
- Energia430 kJ / 103 kcal
- Rasva6 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit5,7 g
- josta sokereita1,2 g
- Proteiini4,3 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Purista siskonmakkarasta nokareita ja paista ne kattilassa öljyssä (1 rkl), kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Siirrä sivuun odottamaan.
- Pese, kuori ja kuutioi perunat. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuumenna loppu öljy kattilassa. Lisää paprikajauhe ja halutessasi chilijauhe. Lisää perunat ja sipulit ja kuullota niitä sekoittaen noin 5 minuuttia. Kaada kattilaan 1/2 l vettä ja lisää fondi. Keitä, kunnes perunat ovat pehmenneet.
- Soseuta perunat survimella tai sauvasekoittimella. Lisää kattilaan loput vedestä, suola, lehtikaalisuikaleet sekä pavut. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää siskonmakkarat sekä sitruunankuoriraaste. Peitä kannella ja anna hautua muutama minuutti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −38 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl8,33/kgIlman Plussa-korttia 2,68/kpl (8,93/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,6(94 arviota)
- 30–60 min3,8(36 arviota)
- 30–60 min3,9(32 arviota)
30–60 min4,1(8 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,7(45 arviota)
- Video30–60 min4,2(130 arviota)
- 30–60 min4,1(42 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(23 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (68 arviota)
- Rike621 vuosi sittenHyvä poikkeus perus siskonmakkara soppaan. Laitoin pavut tuplana, niitä isoja papuja on suhteessa aika vähän. Lehtikaalista ruoti pois!
- Nina5 vuotta sittenTosi mielenkiintoinen keitto jossa uudenlaisia makuyhdistelmiä! Sitruuna toimi tosi hyvin tässä. Itse tein käyttäen oliiviöljyä ja reilusti paprika + chili mausteita :)
- Timo5 vuotta sittenItse oon kans tehnyt caldo verdeä chorizosta (ilman papuja). En tiedä onko se aitoa mutta ainakin paljon parempaa kuin Portossa maistamani pari versiota.
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenLusofiilikulinaristi, kiitos palautteestasi. Välitämme sen eteenpäin reseptistä vastaaville henkilöille.
- Lusofiilikulinaristi6 vuotta sittenHei, Portugalilainen sopa da pedra sopisi paremmin nimeksi. Caldo verde on perinneruoka, ja siihen ei lisätä papuja, eikä makkaraa, paitsi pari chorizoviipaletta, jotka näin myös tuovat siihen juuri sopivan määrän mausteisuutta. Sopa da pedra sen sijaan on perinteinen jokaiselle jotakin -keitto, jossa on lihaa ja papuja ynnä muuta kivaa. Tässä ihan lusofiilikulinaristin sydän vuotaa verta kun täydellinen keitto on noin tuunattu... Ja mitä suomipoika ajattelee kun pääsee Portugaliin, eikä caldo verdestä löydykään sattumia?...