Lohipata bouillabaissen tapaan Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohipata bouillabaissen tapaan

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Lohipata bouillabaissen tapaan yhdistää perinteisen ranskalaisen bouillabaisse-kalakeiton maut pataruokaan.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1–2 (150 g)
 
sipulia
tai
2–3 (150 g)
 
porkkanaa
tai
pala (n. 50 g)
 
juuriselleriä
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
2 rkl
 
savustettujen simpukoiden öljyä
tai
1 tlk (390 g)
 
tai
n. 1 dl
 
vettä
tai
1 tl
 
timjamia
tai
1
 
laakerinlehti
tai
1/2 tl
 
fenkolinsiemeniä
tai
n. 1 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
ripaus
 
sokeria
tai
300 g
 
nahatonta lohifileetä
tai
1 tlk (200 g/115 g)
 
savustettuja sinisimpukoita
tai
2 rkl
 
tai
 
persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
306 kJ / 73 kcal
Rasva
3,4 g
josta tyydyttynyttä
0,7 g
Hiilihydraatit
3,4 g
josta sokereita
3,2 g
Proteiini
6,5 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Kuori ja suikaloi sipulit, porkkanat ja selleri. Hienonna valkosipulinkynnet.
Kuullota kasviksia simpukoiden öljyssä isossa kattilassa tai paistokasarissa miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Kaada kattilaan tomaattimurska, vesi ja mausteet. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat juuri ja juuri kypsiä.
Kuutioi lohi. ruskista lohikuutiot pannulla ja siirrä ne pataan. Lisää lopuksi valutetut simpukat, kaprikset ja persilja. Vältä sekoittamista, että kalapalat eivät rikkoudu. Tarjoa lohipadan kanssa riisiä ja ruisleipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Pirkka yrttitomaattimurska 390g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    2,14/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,05/kpl (2,69/kg)
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,69/kpl
    134,50/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13g
    Hinta 0,89/kpl
    68,46/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,25/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,89/kpl
    2,54/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    3,38/kg
  • Mukula/juuriselleri Suomi
    Hinta n. 0,80/kpl
    3,99/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    10,95/kg
  • K-Menu valkosipuli 100g 2lk
    Hinta 0,75/kpl
    7,50/kg
  • Heinz Tomaattimurska basilikalla ja oreganolla maustettu 390g
    Hinta 1,65/kpl
    4,23/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Mutti Tomaattimurska basilikalla 400g
    Hinta 1,49/kpl
    3,72/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,87/kpl
    34,80/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (43,60/kg)
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg