Janssonin lohikiusaus

Name: Janssonin lohikiusaus
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 rs (300 g) kirjolohifileetä; 2 ps (à 500 g) Pirkka perunasuikaleita (pakaste); 1–2 (150 g) sipulia; 1 rs (100 g) Pirkka anjovisfileitä; 1 1/2 dl tilliä hienonnettuna; 1/2 tl mustapippuria; 2 tlk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %)

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Janssonin lohikiusaus saa nimensä mukaan makua anjoviksista ja lohesta.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

1 rs (300 g)	kirjolohifileetä tai
2 ps (à 500 g)	Pirkka perunasuikaleita (pakaste) tai
1–2 (150 g)	sipulia tai
1 rs (100 g)	Pirkka anjovisfileitä tai
1 1/2 dl	tilliä hienonnettuna tai
1/2 tl	mustapippuria tai
2 tlk (à 2 dl)	Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %) tai

Ravintosisältö

Energia	490 kJ / 117 kcal
Rasva	6 g
josta tyydyttynyttä	2,6 g
Hiilihydraatit	10 g
josta sokereita	2,3 g
Proteiini	6,5 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Irrota kirjolohifileestä nahka ja suikaloi kala.

Kaada isoon ja laakeaan uunivuokaan puolet jäisistä perunasuikaleista. Hienonna sipulit ja ripottele ne perunoiden päälle.

Levitä sipuleiden päälle kirjolohisuikaleet, anjovikset ja tilli. Mausta pippurilla.

Lisää loput perunat. Rouhi päälle pippuria. Sekoita ruokakerman joukkoon anjovisliemi ja kaada seos vuokaan. Kypsennä 200 asteessa noin 50 minuuttia. Koristele tillillä halutessasi.

Huom! Kiusaukseen ei tule suolaa, koska kirjolohisuikaleet, anojovikset ja anjovisliemi sisältävät suolaa.

Pirkka perunasuikaleet 500 g pakaste
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
Hinta 0,49/kpl
2,45/l
Kirjolohifilee C-leikkuu kg
Hinta 32,90/kg
Apetit Kotimaiset perunasuikaleet 1kg pa
Hinta 2,49/kpl
2,49/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,25/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Plussa-etu −7 %
Arla Lempi ruokakerma 3dl 15% laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
5,83/l
Ilman Plussa-korttia 1,89/kpl (6,30/l)
Valio Keittiön Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositon
Hinta 1,29/kpl
6,45/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.