Jauheliha-maissipiirakka

Gluteeniton, ohut maissipohja on kuin suuri nacho, jonka voit täyttää haluamillasi täytteillä. Kokoa päälle reilusti tomaattia, avokadoa ja korianteria. N. 1,45€/annos.

31 arvostelua2

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

8 annosta
30 - 60 min
142 kcal / annos (95g)

Ainekset

8 annosta

Maissipohja

- 1dlvettä
- 1/2tlpsylliumia
- 2dlmaissijauhoja (esim. Risenta)
- 1/2dlcheddarjuustoa raastettuna
- 2rklperunajauhoja
- 1/2tlsuolaa

Jauhelihatäyte

- 1rs(400 g)Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1(120 g)sipuli
- 1-2valkosipulinkynttä
- 2rklvettä
- 2rklPirkka tomaattisosetta
- 2rklPirkka tacomausteseosta
- 1 1/2dlcheddarjuustoa raastettuna
- 1dlPirkka säilykemaissia

Lisäksi

- 2tomaattia
- 1Pirkka syöntikypsä avokado
- 1/2ruukkuatuoretta korianteria
- 1prk(150 g)Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita psyllium ja 1/2 dl vettä. Anna turvota noin 10 minuuttia. Lisää loppu vesi ja pohjan muut ainekset ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
Painele taikina leivinpaperilla vuorattuun ja voideltuun irtopohjavuokaan (Ø 24 cm). Paista 175-asteisen uunin alatasolla 25-30 minuuttia.
Ruskista jauheliha kuumalla pannulla. Lisää pannulle kuoritut, hienonnetut sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita hetki ja lisää vesi, tomaattisose ja mausteseos. Nosta pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon noin 1 dl juustoraastetta sekä valutettu maissi.
Kuutioi tomaatti ja avokadon hedelmäliha pieniksi kuutioiksi. Kaada jauhelihatäyte maissipohjan päälle. Ripottele pinnalle loppu juustoraaste, tomaatit, avokadot ja korianteri. (Voit lisätä halutessasi vielä maissia). Tarjoa piirakka lämpimänä ranskankerman kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja pasteijat
Sesongit
- Uusivuosi
Pääraaka-aineet
- Jauheliha
Teemat
- Arkiruoka
Erityisruokavaliot
- Gluteeniton
- Kananmunaton

Ravintosisältö per annos 95g 100 g

142 kcal594 kJ
Proteiinia 7,05 g
Hiilihydraatteja8,1 g
Rasvaa9,58 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Farina Psyllium 60g gluteeniton
3,09/kpl51,50/kg
Finax Psyllium 200g gluteeniton
5,45/kpl27,25/kg
Cheddar 12kk
19,90/kg
kaltbach creamy tasty
34,90/kg
Singletons tammisavustettu cheddar
28,90