Jauheliha-maissipiirakka
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Gluteeniton, ohut maissipohja on kuin suuri nacho, jonka voit täyttää haluamillasi täytteillä. Kokoa päälle reilusti tomaattia, avokadoa ja korianteria.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
Maissipohja
- 1 dl vettä
- 1/2 tl psylliumia
- 2 dl maissijauhoja (esim. Risenta)
- 1/2 dl cheddarjuustoa raastettuna
- 2 rkl perunajauhoja
- 1/2 tl suolaa
Jauhelihatäyte
- 1 pkt (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1 (120 g) sipuli
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl vettä
- 2 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 2 rkl Pirkka tacomausteseosta
- 1 1/2 dl cheddarjuustoa raastettuna
- 1 dl Pirkka maissinjyviä suolaliemessä
Lisäksi
- 2 tomaattia
- 1 Pirkka syöntikypsä avokado
- 1/2 ruukkua tuoretta korianteria
- 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
Ravintosisältö
- Energia1 499 kJ / 358 kcal
- Rasva21,6 g
- josta tyydyttynyttä10,3 g
- Hiilihydraatit19,4 g
- josta sokereita4 g
- Proteiini20 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sekoita psyllium ja 1/2 dl vettä. Anna turvota noin 10 minuuttia. Lisää loppu vesi ja pohjan muut ainekset ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
- Painele taikina leivinpaperilla vuorattuun ja voideltuun irtopohjavuokaan (Ø 24 cm). Paista 175-asteisen uunin alatasolla 25–30 minuuttia.
- Ruskista jauheliha kuumalla pannulla. Lisää pannulle kuoritut, hienonnetut sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita hetki ja lisää vesi, tomaattisose ja mausteseos. Nosta pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon noin 1 dl juustoraastetta sekä valutettu maissi.
- Kuutioi tomaatti ja avokadon hedelmäliha pieniksi kuutioiksi. Kaada jauhelihatäyte maissipohjan päälle. Ripottele pinnalle loppu juustoraaste, tomaatit, avokadot ja korianteri. (Voit lisätä halutessasi vielä maissia). Tarjoa piirakka lämpimänä ranskankerman kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(135 arviota)
- 30–60 min3,7(225 arviota)
- 15–30 min4,1(10 arviota)
- 30–60 min3,8(51 arviota)
- 30–60 min4,1(13 arviota)
- yli 60 min4,2(49 arviota)
- 30–60 min3,3(65 arviota)
- 30–60 min4,1(91 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (37 arviota)
- Toimii9 vuotta sittenKäytitköhän vahingossa maissitärkkelystä maissijauhojen tilalla? Maissijauhoja käytetään myös tortillojen tekemiseen eivätkä ne tartu hampaisiin. Hyvin toimi ainakin minulla.
- Kiitti riitti tärkkelys9 vuotta sittenHyi! Pohja kaikkine tärkkelyksineen tarttuu hampaisiin. Verensokeri nousee huippuunsa. Eikä tärkkelyksessä edes ole ravinteita, pelkkää höttöä. Ei ole todellakaan vaikea keksiä parempaa pohjaa manteli- ja kookosjauhoista, eli parempaa reseptiä odotellen!