Jauhelihatäytteiset munakoisot
Täytetyt munakoisot tuovat vaihtelua arkisiin jauheliharuokiin.
- 4 annosta
- yli 60 min
- 320 kcal / annos (470g)
Ainekset
4 annosta
- 4pientämunakoisoa
- öljyä
- 1isosipuli
- 3-4valkosipulinkynttä
- 6tomaattia
- 1rs(400 g)Pirkka naudan jauhelihaa 10 %
- 1 1/2tlsuolaa
- 1tljuustokuminaa
- 1/2tlkanelia
Pinnalle
- 1/2dlPirkka pinjansiemeniä
Lisäksi
- Pirkka turkkilaista jogurttia
Valmistus
yli 60 min- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Halkaise munakoisot pituussuunnassa ja koverra sisusta lusikalla niin, että sitä jää reunoihin noin 1 cm paksuinen kerros. Paloittele koverrettu sisus täytettä varten.
- Asettele munakoisonpuolikkaat leivinpaperin päälle pellille ja sivele niiden pintaan hiukan öljyä . Peitä munakoisot foliolla ja kypsennä niitä 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia.
- Valmista sillä aikaa täyte. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet, kuutioi neljä tomaattia. Kuumenna paistinpannussa tilkka öljyä ja kuullota sipuleita pari minuuttia. Siirrä sipulit erilliseen astiaan, pois kuumalta pannulta.
- Ruskista samalla paistinpannulla jauheliha omassa rasvassaan ja lisää joukkoon tomaattipyree, mausteet, kuullotetut sipulit, kuutioidut tomaatit ja munakoisojen sisukset. Kypsennä täytettä noin 10 minuuttia, kunnes neste on lähes kokonaan haihtunut.
- Ota munakoisot uunista ja täytä puolikkaat jauhelihaseoksella. Viipaloi loput tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne jauhelihatäytteen päälle. Ripottele pinnalle pinjansiemenet ja kypsennä munakoisoja vielä noin 25 minuuttia 200-asteisessa uunissa. Tarjoile täytetyt munakoisot jogurtin ja raikkaan salaatin kanssa.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 470g100 g
- 320 kcal1 340 kJ
- Proteiinia26 g
- Hiilihydraatteja15 g
- Rasvaa17 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi