Jauhelihakastike itämaisittain
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Jauhelihakastike saa vaihtelua itämaisista mausteista ja jogurtista.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1 rkl öljyä
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 iso (120 g) sipuli
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1/4 tl kurkumaa
- 1 tl juustokuminaa
- 3/4 tl garam masala -mausteseosta
- 1/2 tlk (250 g) Pirkka paseerattua tomaattia
- n. 1/2 tl suolaa
- 1 dl (100 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1 dl tuoretta korianteria hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia539 kJ / 129 kcal
- Rasva7,9 g
- josta tyydyttynyttä3 g
- Hiilihydraatit3,5 g
- josta sokereita2,5 g
- Proteiini10,7 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Hienonna valkosipuli ja sipuli.
- Kuumenna öljy kasarissa tai kattilassa. Kuullota hienonnetut sipulit. Sekoita joukkoon chili, kurkuma, juustokumina ja garam masala. Kuumenna ja sekoittele, kunnes mausteet alkavat tuoksua.
- Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Kaada ruskistetun jauhelihan joukkoon paseerattu tomaatti ja suola. Anna kastikkeen hautua kannen alla noin 20 minuuttia. Älä hauduta ilman kantta, jotta nesteet eivät pääse haihtumaan.
- Lisää lopuksi turkkilainen jogurtti ja tuore korianteri. Tarjoa heti riisin, pastan tai Pirkka naan-leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,5(521 arviota)
- 30–60 min4,3(275 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(40 arviota)
- 30–60 min4,0(160 arviota)
- 30–60 min4,1(1 808 arviota)
- 30–60 min3,8(48 arviota)
- 15–30 min3,9(110 arviota)
- 30–60 min3,7(225 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (65 arviota)
- Janselmi1 vuosi sittenHyvää tuli. Ensi kerralla laitan mausteita vielä hieman enemmän, kun ohjeen mukaan
- cyrru9 vuotta sittenHyvä kastike tuli. Erityisesti oli helppo ja vähätöinen. Ei ollut kuminaa kaapissa mutta laitoin hieman oman mieleen muita mausteita tämän tilalle, esim currya ja inkivääriä. Syötiin riisin ja jogurtin kanssa.