Jauhelihakastike itämaisittain
Jauhelihakastike saa vaihtelua itämaisista mausteista ja jogurtista.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 225 kcal / annos (210g)
Ainekset
4 annosta
- 1rs(400 g)Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1rklöljyä
- 3valkosipulinkynttä
- 1iso (120 g)sipuli
- 1/2tlchilijauhetta
- 1/4tlkurkumaa
- 1tljuustokuminaa
- 3/4tlgaram masala -mausteseosta
- 1/2tlk(250 g)Pirkka paseerattua tomaattia
- n. 1/2tlsuolaa
- 1dl(100 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- 1dltuoretta korianteria hienonnettuna
Valmistus
30 - 60 min- Hienonna valkosipuli ja sipuli.
- Kuumenna öljy kasarissa tai kattilassa. Kuullota hienonnetut sipulit. Sekoita joukkoon chili, kurkuma, juustokumina ja garam masala. Kuumenna ja sekoittele, kunnes mausteet alkavat tuoksua.
- Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Kaada ruskistetun jauhelihan joukkoon paseerattu tomaatti ja suola. Anna kastikkeen hautua kannen alla noin 20 minuuttia. Älä hauduta ilman kantta, jotta nesteet eivät pääse haihtumaan.
- Lisää lopuksi turkkilainen jogurtti ja tuore korianteri. Tarjoa heti riisin, pastan tai Pirkka naan-leivän kanssa.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 210g100 g
- 225 kcal941 kJ
- Proteiinia 22 g
- Hiilihydraatteja4 g
- Rasvaa13 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Hyvä kastike tuli. Erityisesti oli helppo ja vähätöinen. Ei ollut kuminaa kaapissa mutta laitoin hieman oman mieleen muita mausteita tämän tilalle, esim currya ja inkivääriä. Syötiin riisin ja jogurtin kanssa.