Jauhelihakastike itämaisittainTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jauhelihakastike itämaisittain

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Jauhelihakastike saa vaihtelua itämaisista mausteista ja jogurtista.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 rs (400 g)
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
3
 
valkosipulinkynttä
tai
1 iso (120 g)
 
sipuli
tai
1/2 tl
 
chilijauhetta
tai
1/4 tl
 
kurkumaa
tai
1 tl
 
tai
3/4 tl
 
garam masala -mausteseosta
tai
1/2 tlk (250 g)
 
tai
n. 1/2 tl
 
suolaa
tai
1 dl (100 g)
 
tai
1 dl
 
tuoretta korianteria hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
539 kJ / 129 kcal
Rasva
7,9 g
josta tyydyttynyttä
3 g
Hiilihydraatit
3,5 g
josta sokereita
2,5 g
Proteiini
10,6 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Hienonna valkosipuli ja sipuli.

Kuumenna öljy kasarissa tai kattilassa. Kuullota hienonnetut sipulit. Sekoita joukkoon chili, kurkuma, juustokumina ja garam masala. Kuumenna ja sekoittele, kunnes mausteet alkavat tuoksua.

Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Kaada ruskistetun jauhelihan joukkoon paseerattu tomaatti ja suola. Anna kastikkeen hautua kannen alla noin 20 minuuttia. Älä hauduta ilman kantta, jotta nesteet eivät pääse haihtumaan.

Lisää lopuksi turkkilainen jogurtti ja tuore korianteri. Tarjoa heti riisin, pastan tai Pirkka naan-leivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka chilijauhe 20g
    Hinta 0,89/kpl
    44,50/kg
  • Pirkka kurkuma 18g jauhettu
    Hinta 0,59/kpl
    32,78/kg
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Hinta 0,85/kpl
    36,96/kg
  • Meira mauste Garam masala 28g
    Hinta 0,99/kpl
    35,36/kg
  • Pirkka paseerattu tomaatti 500 g
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen naudan jauheliha 10% 300g
    Hinta 4,99/kpl
    16,63/kg
  • Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%
    Hinta 5,75/kpl
    14,38/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Etuhinta 1,29/kpl
    1,29/kg
    norm. 1,69/kpl (1,69/kg)
  • Meira chilimausteseos 24g suolaton
    Hinta 0,99/kpl
    41,25/kg
  • Santa Maria Original Chili Pepper Chilimauste, purkki 34g
    Hinta 2,09/kpl
    61,47/kg
  • Meira kurkuma maustepussi 60g
    Hinta 1,45/kpl
    24,17/kg
  • Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    Hinta 1,69/kpl
    48,29/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Hinta 2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    39,60/kg
  • Santa Maria Indian Garam Masala mausteseos, purkki 33g
    Hinta 3,35/kpl
    101,52/kg
  • Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    Hinta 1,79/kpl
    49,72/kg
  • Pirkka Luomu paseerattu tomaatti 500g
    Hinta 1,65/kpl
    3,30/kg
  • Mutti paseerattu tomaatti 400g
    Hinta 2,09/kpl
    5,23/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 4,49/kpl
    4,49/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (53 arviota)

  • cyrru
    6 vuotta sitten
    Hyvä kastike tuli. Erityisesti oli helppo ja vähätöinen. Ei ollut kuminaa kaapissa mutta laitoin hieman oman mieleen muita mausteita tämän tilalle, esim currya ja inkivääriä. Syötiin riisin ja jogurtin kanssa.