Gruusialainen kaalikeitto
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Gruusialainen kaalilaatikko on yksi syksyn suosikeista, ja se toimii hyvin myös keittona. Kaalikeiton ei tarvitse olla mautonta ja tylsää. Kokeile ja ihastu!
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- n. 600 g kaalia
- 2 (200 g) porkkanaa
- 1 (100 g) sipuli
- 2–3 valkosipulinkynttä
- 1 pkt (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1/2 rkl öljyä
- 2 tlk (á 70 g) Pirkka tomaattisosetta
- 13 dl vettä
- 1 dl Pirkka maustekurkkuviipaleita hienonnettuna
- 1 tl Pirkka provencale yrttiseosta
- 1 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl paprikajauhetta
- ripaus mustapippuria
- 1 tlk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
Ravintosisältö
- Energia302 kJ / 72 kcal
- Rasva3,7 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit4 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini5 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa suikaleet noin 4 cm:n pätkiksi. Kuori ja leikkaa porkkanat puolikuun muotoisiksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulikynnet.
- Ruskista jauheliha kattilassa rasvassa. Lisää sipuli sekä valkosipulit ja kuullota hetki. Lisää kaali, porkkanat sekä tomaattisose ja pyörittele seosta hetki kattilassa.
- Mittaa joukkoon vesi, kurkkukuutiot ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lisää tarvittaessa hieman vettä, jos keitto tuntuu liian paksulta. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita. Tarjoa keitto ranskankerman kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(406 arviota)
- 30–60 min4,0(143 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(33 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,1(16 arviota)
- 30–60 min4,1(152 arviota)
- 30–60 min3,9(349 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min4,4(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (91 arviota)
- kaali3 kuukautta sittenHerkullinen keitto
- Taotao1 vuosi sittenTbilsi: ehkä se että on hyvää? Toisaalta smetana, kaali, suolakurkku, tomaatti ja liha ei oie ainakaan cajun-keittiöstä. Tein kanaliemeen. Maistui.
- Koulutettu kokki2 vuotta sittenSaat keittoon lisää makua, kun kuullotat ensin sipulit öljyssä paprikajauheen kera. Sitten jauheliha joukkoon, ja raastettu valkosipuli. Lisää kuivatut yrtit samaan aikaan nesteen kanssa. Käytä kasvislientä veden sijaan ja jätä lisätty suola pois.
- Tbilisi2 vuotta sittenMissä mielessä tämä keitto olisi georgialainen? Ei missään.
- Jacquel3 vuotta sittenHeitin soppaan myös vähän suolakurkkujen lientä, tuli vielä parempaa.
- Ooppeee4 vuotta sittenLaitoitko suolaa
- Laila6 vuotta sittenTodella maukasta, vaika tein nyhtökaurasta. Kiitos.
- ooh7 vuotta sittenok