Jogurttifocaccinet prosciutto crudolla ja vuohenjuustolla
- Annosmäärä10 kpl
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Tuoreet jogurttifocaccinet prociutto crudon, vuohenjuuston ja rucolan kanssa ovat herkullinen italialaistyylinen alkupala, joka sopii juhlavallekin aterialle.
- Kananmunaton
Ainekset
10 kpl
200 g | kreikkalaista tai turkkilaista jogurttia tai |
n. 1 tl | suolaa tai |
1 tl | kuivahiivaa tai |
n. 2 dl | vehnäjauhoja tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1/2–1 pkt (à 120 g) | tai |
1/2 pkt (à 200 g) | tai |
rucolaa tai | |
Ravintosisältö
Energia | 962 kJ / 230 kcal |
Rasva | 10,6 g |
josta tyydyttynyttä | 6,5 g |
Hiilihydraatit | 21,2 g |
josta sokereita | 2,2 g |
Proteiini | 12,1 g |
Suola | 2,4 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Mittaa kulhoon huoneenlämpöinen jogurtti. Lisää suola, kuivahiiva ja jauhot. Alusta taikinaa, kunnes se ei tartu käsiisi. Lisää tarvittaessa pieni määrä jauhoja.
Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle. Kauli taikina 3–4 mm:n paksuiseksi levyksi. Ota taikinalevystä pyöreän muotin tai juomalasin (halkaisija n. 8–9 cm) avulla kiekkoja. Siirrä kiekot uunipellille leivinpaperin päälle. Leivo näin koko taikina.
Paista leipäsiä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä.
Jaa leipästen päälle kinkkua, pala vuohenjuustoa ja rucolaa. Tarjoa alkupalana.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka kreikkalainen jogurtti 1kgHinta 3,39/kpl3,39/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Plussa-etu −7 %Pirkka kuivahiiva 4x11gPlussa-kortillaEtuhinta 2,20/2 kpl25,00/kgIlman Plussa-korttia 1,19/kpl (27,05/kg)
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka Parhaat Prosciutto Crudo ilmakuivattu kinkku 120gHinta 4,09/kpl34,08/kg
- Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200gHinta 4,79/kpl23,95/kg
- Valio kreikkalainen jogurtti 500g laktoositonHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Valio A+ kreikkalainen luonnonjogurtti 1 kg rasvaton laktoositonHinta 3,85/kpl3,85/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 4x11 gHinta 1,39/kpl31,59/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 10x11 gHinta 3,09/kpl28,09/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
- Pirkka Parhaat Prosciutto Cotto kokolihaleikkele 120gHinta 4,09/kpl34,08/kg
- Pirkka Parhaat Prosciutto Speck ilmakuivattu kinkku 100gHinta 3,79/kpl37,90/kg
- Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainenHinta 4,15/kpl27,67/kg
- Soignon vuohenmaitojuustolevite 150gHinta 4,15/kpl27,67/kg
- Rucola 70gHinta 1,69/kpl24,14/kg
- Mimi's Rucola verso 50g SuomiHinta 2,99/kpl59,80/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min4,7(150 arviota)
- yli 60 min4,2(5 arviota)
- yli 60 min3,0(5 arviota)
- 30 - 60 min4,1(23 arviota)
- 30 - 60 min4,0(4 arviota)
- yli 60 min4,2(17 arviota)
- 30 - 60 min4,3(11 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,6 (12 arviota)
- Kotileipoja5 vuotta sittenNäillä ainemäärillä taikinan lopputuloksena oli suolainen pahanmakuinen litku, johon n. 20min alustamisen jäleken jouduin lisäämään vielä yli desin jauhoja. En sinänsä ihmettele kun nestettä on reseptissä yhtä paljon kuin jauhoja. En jauhojen lissämisen jälkeenkään onnistunut saamaan taikinasta kaulittavaa. Muotoilin pieniä kekoja taikinasta. Voi olla että vika oli ostamassani jugurtissa. Se oli ihan perus turkkilainen jugurtti 500g ämpärissä. Respeti kehottaa laittamaan myös mielestäni liikaa suolaa. Mittasin hieman vajaan teelusikkamitan (5ml) suolaa, ja lopputulos oli pahanmakuinen suolan vuoksi. Ehkä puolet suolasta riittäisi. Ehdotukseni ainemääriksi: 200g jugurttia 1/2 tl suolaa 1tl kuivajauhoa 3 dl jauhoja
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKotileipoja, pahoittelut, etteivät focaccinet ole onnistuneet toivotulla tavalla. Välitämme palautteesi tiedoksi eteenpäin.