Porkkanaleipä
- Annosmäärä4 kpl
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
- Kananmunaton
Ainekset
5 dl | vettä tai |
1 ps (11 g) | kuivahiivaa tai |
1 tl | suolaa tai |
2 rkl | siirappia tai |
1 dl | öljyä tai |
3 dl | tai |
8–10 dl | vehnäjauhoja tai |
Täyte | |
---|---|
400 g | porkkanoita tai |
n. 5 dl | vettä tai |
1 tl | suolaa tai |
3/4 dl | auringonkukansiemeniä tai |
Voiteluun | |
2 dl | vettä tai |
1 rkl | siirappia tai |
Koristeluun | |
1/2 dl | auringonkukansiemeniä tai |
Ravintosisältö
Energia | 667 kJ / 159 kcal |
Rasva | 6 g |
josta tyydyttynyttä | 0,5 g |
Hiilihydraatit | 21,1 g |
josta sokereita | 3 g |
Proteiini | 4,3 g |
Suola | 0,6 g |
Valmistus
Kuori ja paloittele porkkanat. Keitä suolalla maustetussa vedessä pehmeiksi noin 15 minuuttia. Soseuta porkkanat.
Sekoita kädenlämpöiseen veteen suola, siirappi, öljy ja kauraleseisiin sekoitettu kuivahiiva sekä suurin osa jauhoista. Alusta taikinaan loput jauhot. Kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
Kaada taikina pöydälle ja vaivaa tasaiseksi. Jaa taikina neljään osaan. Kauli taikinat levyiksi. Levitä taikinalevyille porkkanasose ja auringonkukansiemenet. Kääri levyt rullalle. Nipistä rullien päät kiinni ja muotoile porkkanan muotoisiksi. Nosta pötköt leivinpaperilla vuoratuille pelleille ja kohota 20 minuuttia liinalla peiteltyinä.
Pistele leipiin haarukalla reikiä ja voitele pinnat ennen paistamista siirappivedellä. Koristele siemenillä.
Paista kaksi leipää kerrallaan 200-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia. Voitele kuuman porkkanaleivän pinta vielä siirappivedellä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,89/kpl0,89/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka auringonkukansiemenet 180gHinta 1,49/kpl8,28/kg
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,39/kpl9,69/kg
- Pirkka kuivahiiva 4x11gHinta 1,35/kpl30,68/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500gHinta 1,89/kpl3,78/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgEtuhinta 1,00/kpl0,50/kgnorm. 2,19/kpl
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomuHinta 2,79/kpl7,44/kg
- Paahdetut auringonkukansiemenet 300gHinta 3,09/kpl10,30/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,59/kpl3,45/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 4x11 gHinta 1,39/kpl31,59/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 10x11 gHinta 3,09/kpl28,09/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(5 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min4,7(23 arviota)
- yli 60 min4,1(25 arviota)
- yli 60 min1,3(3 arviota)
- yli 60 min3,2(10 arviota)
- yli 60 min3,0(5 arviota)
- yli 60 min3,0(4 arviota)