PorkkanaleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porkkanaleipä

  • Annosmäärä4 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Porkkanaleipä on helppo ja maukas leipä. Maistuu koko perheelle.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 kpl
5 dl
 
vettä
tai
1 ps (11 g)
 
kuivahiivaa
tai
1 tl
 
suolaa
tai
2 rkl
 
siirappia
tai
1 dl
 
öljyä
tai
3 dl
 
tai
8–10 dl
 
vehnäjauhoja
tai

Täyte

400 g
 
porkkanoita
tai
n. 5 dl
 
vettä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
3/4 dl
 
auringonkukansiemeniä
tai

Voiteluun

2 dl
 
vettä
tai
1 rkl
 
siirappia
tai

Koristeluun

1/2 dl
 
auringonkukansiemeniä
tai

Ravintosisältö

Energia
667 kJ / 159 kcal
Rasva
6 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
21,1 g
josta sokereita
3 g
Proteiini
4,3 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja paloittele porkkanat. Keitä suolalla maustetussa vedessä pehmeiksi noin 15 minuuttia. Soseuta porkkanat.

Sekoita kädenlämpöiseen veteen suola, siirappi, öljy ja kauraleseisiin sekoitettu kuivahiiva sekä suurin osa jauhoista. Alusta taikinaan loput jauhot. Kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.

Kaada taikina pöydälle ja vaivaa tasaiseksi. Jaa taikina neljään osaan. Kauli taikinat levyiksi. Levitä taikinalevyille porkkanasose ja auringonkukansiemenet. Kääri levyt rullalle. Nipistä rullien päät kiinni ja muotoile porkkanan muotoisiksi. Nosta pötköt leivinpaperilla vuoratuille pelleille ja kohota 20 minuuttia liinalla peiteltyinä.

Pistele leipiin haarukalla reikiä ja voitele pinnat ennen paistamista siirappivedellä. Koristele siemenillä.

Paista kaksi leipää kerrallaan 200-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia. Voitele kuuman porkkanaleivän pinta vielä siirappivedellä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 0,89/kpl
    0,89/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,15/kpl
    2,15/kg
  • Pirkka auringonkukansiemenet 180g
    Hinta 1,49/kpl
    8,28/kg
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,39/kpl
    9,69/kg
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Hinta 1,35/kpl
    30,68/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500g
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
    Etuhinta 1,00/kpl
    0,50/kg
    norm. 2,19/kpl
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,75/kpl
    0,88/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
  • Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomu
    Hinta 2,79/kpl
    7,44/kg
  • Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
    Hinta 3,09/kpl
    10,30/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,59/kpl
    3,45/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,39/kpl
    31,59/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 3,09/kpl
    28,09/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (10 arviota)