Koskenlaskijapizza

Name: Koskenlaskijapizza
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 dl vettä; 1 1/2 tl kuivahiivaa; 1/2 tl suolaa; 1/2 dl auringonkukansiemeniä; 2 dl grahamjauhoja; n. 1 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 rkl öljyä; n. 2 dl Valio Koskenlaskija Ruoka -sulatejuustoa; 1 (100 g) punasipuli; 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja; 1 prk (365 g/150 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita; 16 K-Menu vihreää paprikatäytteistä oliivia; 1 ruukku rucolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Koskenlaskijapizzan pizzakastikkeena käytetään sulatejuustoa. Grahamjauhot ja siemenet antavat pohjaan makua ja rakennetta.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kastike
2 dl	vettä tai
1 1/2 tl	kuivahiivaa tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 dl	auringonkukansiemeniä tai
2 dl	grahamjauhoja tai
n. 1 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
1 rkl	öljyä tai
n. 2 dl	Valio Koskenlaskija Ruoka -sulatejuustoa tai
Täyte
1 (100 g)	punasipuli tai
1 rs (250 g)	kirsikkatomaatteja tai
1 prk (365 g/150 g)	Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita tai
16	K-Menu vihreää paprikatäytteistä oliivia tai
1 ruukku	rucolaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Lämmitä neste 42 asteiseksi. Lisää hiiva, suola, auringonkukansiemenet ja grahamjauhot. Sekoita tasaiseksi. Alusta vehnäjauhot taikinaan vähitellen. Lisää öljy. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Anna sen kohota liinalla peitettynä noin 20 minuuttia.

Jaa taikina 2 osaan ja kauli paloista soikeat, liuskemaiset pizzapohjat.

Vedä pohja kuumennetulle pellille leivinpaperin avulla. Paista pohjaa uunin alimmalla tasolla 225 asteessa noin 8 minuuttia.

Halkaise sipuli, poista kuoret ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Puolita tai lohko kirsikkatomaatit. Murenna juustokuutioita hieman ja viipaloi oliivit.

Ota pohja uunista ja levitä päälle puolet sulatejuustosta, sipuleista, tomaateista, juustosta ja oliiveista.

Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.

Lisää pizzan päälle rucolaa. Valmista toinen pizza samoin.

Valio Koskenlaskija Ruoka 250 g maustamaton laktoositon
3,39/kpl
13,56/kg
Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
3,29/kpl
21,93/kg
Pirkka auringonkukansiemenet 180g
1,49/kpl
8,28/kg
Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
3,09/kpl
10,30/kg
Salliselta Auringonkukansiemen kuorittu 800g
3,39/kpl
4,24/kg
Myllyn Paras Graham Täysjyvävehnäjauho 1 kg
2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
1,99/kpl
7,96/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
6,69/kpl
26,76/kg
Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
3,69/kpl
14,76/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Plussa-kortilla
-8 %
2,002 kpl
1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
1,45/kpl
32,95/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
2,99/kpl
27,18/kg
Pirkka vihreät oliivit paprikatäytteellä 350g/200g
1,39/kpl
6,95/kg
K-Menu vihreät oliivit paprikatäytteellä 935g/550g
2,35/kpl
4,27/kg
Filos vihreä kivetön paprikatäytteinen oliivi 315/165g
3,19/kpl
19,33/kg
Punasipuli Suomi
0,22/kpl
2,19/kg
Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka luomu rucola 65g
2,19/kpl
33,69/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
2,99/kpl
59,80/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
1,89/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,13/kg
Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
4,49/kpl
22,45/kg
Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
4,80/kpl
24,00/kg
Valio Koskenlaskija 200 g levittyvä sulatejuusto laktoositon
3,79/kpl
18,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.