Juustotäytteiset porkkanasämpylät

Name: Juustotäytteiset porkkanasämpylät
Yield: 16 kpl
Ingredients: 1 pkt (500 g) Pirkka Luomu porkkanasosetta; 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa; 2 rkl juoksevaa hunajaa; 1/2 tl suolaa; n. 6 dl Pirkka Luomu grahamjauhoja; 1/2 dl öljyä; 1 rs (150 g) vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux); n. 2 dl (90 g) Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä

Annosmäärä16 kpl
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Juustotäytteiset porkkanasämpylät ovat saaneet inspiraationsa voisilmäpullista ja ne saavat täytteekseen pehmeää vuohenjuustoa.

Kananmunaton

Ainekset

16 kpl

Pinnalle
1 pkt (500 g)	Pirkka Luomu porkkanasosetta tai
1 ps (11 g)	Pirkka kuivahiivaa tai
2 rkl	juoksevaa hunajaa tai
1/2 tl	suolaa tai
n. 6 dl	Pirkka Luomu grahamjauhoja tai
1/2 dl	öljyä tai
1 rs (150 g)	vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux) tai
n. 2 dl (90 g)	Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä tai

Ravintosisältö

Energia	1 043 kJ / 250 kcal
Rasva	10,7 g
josta tyydyttynyttä	2,2 g
Hiilihydraatit	30,4 g
josta sokereita	6,3 g
Proteiini	7,4 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Lämmitä porkkanasose hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi (42-asteiseksi). Sekoita hiiva pieneen määrään jauhoja. Sekoita jauhoseos, hunaja ja suola soseen joukkoon.

Alusta taikinaan jauhoja vähitellen ja lisää lopuksi öljy. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi.

Kaada taikina leivinalustalle ja vaivaa ilmakuplat pois. Jaa taikina kahtia ja muotoile palat tangoiksi. Jaa kumpikin tanko 8 palaan ja pyörittele sämpylöiksi. Nosta leivinpaperilla vuoratulle pellille ja kohota liinalla peitettynä noin 20 minuuttia.

Kuori ja rouhi pähkinät. Tee sämpylöihin ristikkäiset viillot ja painele aukkoa tarvittaessa sormin syvemmäksi. Täytä aukko juustonokareella. Ripottele juuston päälle pähkinärouhetta.

Paista sämpylöitä 225-asteisen uunin keskitasolla 8–10 minuuttia.

Plussa-etu −7 %
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,20/2 kpl
25,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,19/kpl (27,05/kg)
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Luomu suomalainen grahamjauho 1kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
Hinta 4,15/kpl
27,67/kg
Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
Hinta 2,99/kpl
23,92/kg
Suvi porkkanasose 1kg Suomi
Hinta 5,95/kpl
5,95/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,39/kpl
31,59/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,09/kpl
28,09/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Soignon vuohenmaitojuustolevite 150g
Hinta 4,15/kpl
27,67/kg
Plussa-etu −11 %
Earth Control 80g Paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
34,38/kg
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (38,63/kg)
Taffel pähkinä paahdettu pistaasi 90g suolattu
Hinta 4,09/kpl
45,44/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.