Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Juustotäytteiset porkkanasämpylät
Herkulliset juustotäytteiset porkkanasämpylät paistuvat uunissa 225-asteessa. Ripottele päälle vaikkapa pähkinärouhetta. Tämäkin resepti testattu K-koekeittiössä.
- 16 kpl
- 30 - 60 min
- 185 kcal / annos (70g)
Ainekset
16 kpl
- 1pkt(500 g)Pirkka Luomu porkkanasosetta
- 1ps(11 g)Pirkka kuivahiivaa
- 2rkljuoksevaa hunajaa
- 1/2tlsuolaa
- 1/2dlöljyä
Pinnalle
- 1rs(150 g)vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux)
Valmistus
30 - 60 min- Lämmitä porkkanasose hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi (42-asteiseksi). Sekoita hiiva pieneen määrään jauhoja. Sekoita jauhoseos, hunaja ja suola soseen joukkoon.
- Alusta taikinaan jauhoja vähitellen ja lisää lopuksi öljy. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi.
- Kaada taikina leivinalustalle ja vaivaa ilmakuplat pois. Jaa taikina kahtia ja muotoile palat tangoiksi. Jaa kumpikin tanko 8 palaan ja pyörittele sämpylöiksi. Nosta leivinpaperilla vuoratulle pellille ja kohota liinalla peitettynä noin 20 minuuttia.
- Kuori ja rouhi pähkinät. Tee sämpylöihin ristikkäiset viillot ja painele aukkoa tarvittaessa sormin syvemmäksi. Täytä aukko juustonokareella. Ripottele juuston päälle pähkinärouhetta.
- Paista sämpylöitä 225-asteisen uunin keskitasolla 8-10 minuuttia.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö perannos 70g100 g
- 185 kcal775 kJ
- Proteiinia9 g
- Hiilihydraatteja20 g
- Rasvaa9 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi