Parmankinkku-mozzarellapizzaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Parmankinkku-mozzarellapizza

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Parmankinkku-mozzarellapizza on tehty italialaiseen tapaan siten, että osa täytteistä lisätään vasta uunista ottamisen jälkeen.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Pohja

2 dl
 
vettä
tai
2 tl
 
kuivahiivaa
tai
n. 4 1/2 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
2 rkl
 
tai

Täyte

2–3 dl
 
tai
n. 2 dl
 
tai
1/2 rs (à 250 g)
 
kirsikkatomaatteja
tai

Pinnalle

1 pkt (70 g)
 
tai
1 ps (200 g/125 g)
 
tai
1 ruukku
 
rucolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
875 kJ / 210 kcal
Rasva
8,7 g
josta tyydyttynyttä
4 g
Hiilihydraatit
22 g
josta sokereita
1,9 g
Proteiini
10,1 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Sekoita kuivahiiva-jauhoseos ja suola veteen. Alusta loput jauhot taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Kohota taikinaa noin 15 minuuttia.

Kauli taikina leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi levyksi. Voit tehdä myös kaksi pyöreää tai soikeaa pizzaa. Nosta pohja pellille anna kohota noin 10 minuuttia.

Levitä pohjan päälle pizzakastike, juustoraaste ja puolitetut kirsikkatomaatit.

Paista uunin alatasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia. Ota pizza uunista ja lisää puolitetut parmankinkkuviipaleet, revitty mozzarella ja rucola. Mausta pippurilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,49/kpl
    33,86/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 10,35/kpl
    20,70/l
  • Pirkka pizzakastike 390g
    Hinta 1,95/kpl
    5,00/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
  • Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70g
    Hinta 4,59/kpl
    65,57/kg
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka mozzarella 200g/125g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/3 kpl
    10,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,49/kpl (11,92/kg)
  • Suomalainen Rucola 50g
    Hinta 2,95/kpl
    59,00/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 3,15/kpl
    28,64/kg
  • Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,69/kpl
    18,45/kg
  • Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
    Hinta 2,29/kpl
    9,16/kg
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 2,99/kpl
    59,80/kg
  • Pirkka rucola 65g
    Hinta 1,49/kpl
    22,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (152 arviota)

  • JS
    1 vuosi sitten
    Maistu nirsolle teinillekin joten täytyy olla hyvää. Kannattaa kokeilla.
  • Näin se vaan on
    3 vuotta sitten
    Superhieno kuva ja propsit reseptistä. Tuskin tuun kuitenkaa kokeilee, sillä parmankinkku on pahasti yliarvostettua. Pepperonissa enemmän makua ja kilohinnassa vie 10-0.