Jouluhalko
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Jouluhalko eli Bûche de Noël on perinteinen ranskalainen puuhalkoa muistuttava leivonnainen. Sen täytteessä maistuvat kaneli ja rommi-kirsikkamarmeladi.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 annosta
Kääretorttu
- 4 kananmunaa
- 1 ja ½ dl sokeria
- ¾ dl vehnäjauhoja
- ½ dl perunajauhoja
- ½ dl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 1 prk (280 g) Pirkka rommi-kirsikkamarmeladia tai 1 prk (280 g) Pirkka appelsiinimarmeladia
- 1 tlk (2 dl) vispikermaa
- 1 rs (180 g) Philadelphia original tuorejuustoa
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ tl kanelia
Kuorrutus
- 1 rs (180 g) Philadelphia original tuorejuustoa
- 1 tlk (2 dl) vispikermaa
- 100 g tummaa leivontasuklaata
- 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
- 1 rkl tomusokeria
Pinnalle
- 1-2 rkl tummaa kaakaojauhetta
- tummaa leivontasuklaata
- rosmariininoksia
- karpaloita (pakaste)
Ravintosisältö
- Energia1 255 kJ / 300 kcal
- Rasva18,6 g
- josta tyydyttynyttä11,4 g
- Hiilihydraatit27,6 g
- josta sokereita22,3 g
- Proteiini5 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja lisää siivilän läpi muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista uunin keskitasolla 8-10 minuuttia. Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paistopaperi varovasti tortun pinnalta. Anna jäähtyä kunnolla ennen täyttämistä.
- Vaahdota kerma, lisää notkistettu tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Mausta vaniljasokerilla ja kanelilla.
- Levitä rommi-kirsikkamarmeladi kääretorttupohjalle. Levitä päälle kerma-tuorejuustoseos. Kääri levy rullalle leivinpaperin avulla, jätä saumapuoli alle. Kääri leivinpaperi tortun ympärille ja anna vetäytyä jääkaapissa pari tuntia tai yön yli.
- Nosta kuorrutteen tuorejuusto huoneenlämpöön, jotta se ehtii hieman notkistua. Poista leivinpaperi ja leikkaa tortun päätypalat pois. Leikkaa kääretortusta noin 8 cm:n pala oksia varten. Leikkaa pala vielä viistosti puoliksi.
- Nosta kääretorttu tarjoiluvadille ja asettele oksapalat sivuille. Käännä toinen oksanpala ylösalaisin, jotta oksat näyttävät kasvavan ylöspäin.
- Vaahdota kerma. Siivilöi tomusokeri ja kaakaojauhe tuorejuuston joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Sulata paloiteltu suklaa mikrossa (teho 350 W) 20 sekunnin erissä. Sekoita suklaa sähkövatkaimella tuorejuustoseokseen. Sekoita kermavaahto joukkoon muutamassa erässä.
- Levitä kuorrute heti kääretortun pinnalle. Vedä haarukalla kuorrutteeseen puun kuorta muistuttavia kuvioita.
- Juuri ennen tarjoilua siivilöi pinnalle kaakaojauhetta. Höylää suklaasta lastuja juustohöylän avulla ja ripottele ne tortun pinnalle. Koristele rosmariininoksilla ja karpaloilla.
Kääretorttupohja
Täyte
Koristelu
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Hinta 2,39 € kappaleYksikköhinta 8,54 € kilogramma
- Hinta 2,44 € kappaleYksikköhinta 12,20 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(75 arviota)
- yli 60 min4,3(104 arviota)
- yli 60 min4,0(43 arviota)
- yli 60 min4,0(153 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(4 arviota)
- yli 60 min4,2(55 arviota)
- yli 60 min3,9(71 arviota)
- yli 60 min3,9(49 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (184 arviota)
- Anita2 kuukautta sittenIhana makukombo! Meni kuin kuumille kiville joulun kahvipöydässä. Tätä teen uudestaankin!
- Leivonnainen_12 kuukautta sittenJoku oli kommenttoinut että sopii uuteen vuoteen ku ni eiks muka sais leipoo muulloin? Tiedän että ei mikään Reddit ketju mut kysynpä vaan.
- Leivoinainen2 kuukautta sittenSokeri merkitty epäselvästi ala tekee sun duunii
- Kerttu2 kuukautta sittenHuomasinkin, että täytteissä on vaihtoehtoisesti joko appelsiini- tai rommikirsikkamarmeladi...
- Kerttu2 kuukautta sittenTäytteissä on yhtenä appelsiinimarmeladi, mutta valmistusohjeessa ei puhuta siitä mitään. Tuleeko se todella rommikirsikkamarmeladin kanssa yhdessä täytteeksi?
- K-Kuluttajapalvelu2 kuukautta sittenMake, K-Ruoka -sovelluksessa ja mobiilinäkymässä valmistusohjeet ja paistoaika löytyvät "valmistus" välilehdeltä.
- Make2 kuukautta sittenPaistoaika ja paistolämpötila puuttuvat ohjeesta... ??
- Mirkku2 kuukautta sittenTodella hyvän makuinen.
- Terttu.3 kuukautta sittenNiin hyvää että ei sanotuksi saa 😋
- Liisa1 vuosi sittenErittäin hyvä.
- Mari1 vuosi sittenJoulupallo
- Makuri1 vuosi sittenSopii hyvin uuteen vuoteenkin,maukas
- Orvokki1 vuosi sittenHyvä