Jouluinen omena-kinkkupannu

Name: Jouluinen omena-kinkkupannu
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 200–300 g Pirkka palvikinkkua; 2 isoa punasipulia; 4 isoa (n. 1 kg) omenaa (esim. Jonagold); 2 rkl öljyä; 2 rkl valkoista balsamicoa; 1/2 tl kardemummaa; 1/2 tl inkivääriä; 1/2 tl suolaa; ripaus chiliä; 10 kpl Pirkka pehmeää taatelia; Pirkka persiljaa hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Suolaisen makea omena-kinkkupannu valmistuu jouluisista raaka-aineista alle puolessa tunnissa.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

200–300 g Pirkka palvikinkkua
2 isoa punasipulia
4 isoa (n. 1 kg) omenaa (esim. Jonagold)
2 rkl öljyä
2 rkl valkoista balsamicoa
1/2 tl kardemummaa
1/2 tl inkivääriä
1/2 tl suolaa
ripaus chiliä
10 kpl Pirkka pehmeää taatelia

Koristeeksi

Pirkka persiljaa hienonnettuna

Ravintosisältö

Energia
355 kJ / 84 kcal
Rasva
2,7 g
josta tyydyttynyttä
0,3 g
Hiilihydraatit
10,8 g
josta sokereita
10 g
Proteiini
3 g
Suola
0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Suikaloi kinkku. Kuori sipulit. Pese omenat hyvin ja kuori tarvittaessa. Leikkaa sipulit suikaleiksi ja omenat ohuiksi lohkoiksi.
Kuullota sipuleita öljyssä noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon omenat ja balsamico. Mausta kardemummalla, inkiväärillä, suolalla ja chilillä. Jatka kuullottamista noin 5 minuuttia varovasti sekoittaen. (Lisää tilkka vettä, jos kasvisten kosteus haihtuu.)
Lisää kinkkusuikaleet ja kuumenna. Suikaloi taatelit ja lisää ne lopuksi joukkoon. Koristele persiljalla.

Vinkki! Voit valmistaa pannun myös tähteeksi jääneestä joulukinkusta.

Pirkka ylikypsä saunapalvi 400g
Hinta 3,79/kpl
9,48/kg
K-Menu Omena 1kg Gala/Gloster/Ida PL 1lk
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka chilijauhe 20g
Hinta 0,89/kpl
44,50/kg
Pirkka pehmeät taatelit 200g
Hinta 1,79/kpl
8,95/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,69/kpl
Pirkka ylikypsä palvikylki 300g
Hinta 3,79/kpl
12,63/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
Hinta 4,55/kpl
11,37/l
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Inkivääri
Hinta n. 1,19/kpl
7,95/kg
Inkivääri luomu
Hinta n. 1,49/kpl
9,95/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Meira chilijauhe 22g tulinen
Hinta 0,99/kpl
45,00/kg
Meira chilimausteseos 24g suolaton
Hinta 0,99/kpl
41,25/kg
Sallinen Kivettömiä taateleita 250g
Hinta 1,25/kpl
5,00/kg
Pirkka Luomu pehmeä taateli 200g
Hinta 1,79/kpl
8,95/kg
Deliverde persiljaruukku Suomi
Etuhinta 1,49/kpl
norm. 2,80/kpl
Persilja ruukku luomu Suomi
Hinta 2,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.