Possuvartaat ja raparperichutney
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Raparperi on alkukesän odotettu herkku, joka sopii moneen. Raparperichutney maistuu erityisesti grilliruoan kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
n. 600 g | tai |
Marinadi | |
|---|---|
1/2 dl | öljyä tai |
1 | limetin mehu tai |
2 rkl | vasikka- tai lihafondia tai |
1 tl | mustapippuria tai |
Raparperichutney | |
250 g | tuoretta raparperia tai |
2 (250 g) | sipulia tai |
1 | chilipalko tai |
1/2–1 rkl | raastettua inkivääriä tai inkivääritahnaa tai |
1 dl | fariinisokeria tai |
ripaus | suolaa tai |
Valmistus
30 - 60 min
Sekoita marinadin ainekset. Leikkaa filee noin sentin viipaleiksi. Nosta lihaviipaleet kaksinkertaiseen muovipussiin ja kaada joukkoon marinadi. Anna marinoitua vähintään pari tuntia pussia välillä käännellen.
Ota lihat huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillausta. Pujota viipaleet pieniin grillivartaisiin. Grillaa possuviipaleita noin 10 minuuttia välillä käännellen ja marinadilla valellen tai kypsennä vartaat 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Kuori ja paloittele raparperit. Kuori ja hienonna myös sipulit ja halkaistu chilipalko, josta siemenet on poistettu. Pane kaikki ainekset ja mausteet kattilaan ja hauduta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Anna raparperichutneyn hieman jäähtyä. Tarjoa lisäksi perunoita tai riisiä ja salaattia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min3,2(58 arviota)
- yli 60 min2,4(107 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min3,2(65 arviota)
- yli 60 min
- 30 - 60 min3,8(25 arviota)
- 30 - 60 min4,7(51 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (11 arviota)
- ruokaherkku4 vuotta sittenJuuri mietin, mitä muuta kuin makeaa tekisin raparperista ja tämä ghutney on virkistävä lisäke moneen kokkaukseen ja kiitän ja kokeilen reseptiä!