Joulunmakuinen omena-sipuliwokki

Name: Joulunmakuinen omena-sipuliwokki
Total time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 2 isoa punasipulia; 4 isoa (n.1 kg) omenaa (esim. Jonagold); 2 rkl öljyä; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 2 rkl valkoviinietikkaa; 1/2 tl kardemummaa; 1/2 tl inkivääriä; 1/2 tl suolaa; ripaus chiliä; 10 kpl Pirkka pehmeitä taateleita; persiljaa

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Joulunmakuinen omena-sipuliwokki on laktoositon ja maidoton kasvissyöjille sopiva jouluinen ruoka. Koristele wokki persiljalla. Resepti testattu K-koekeittiössä.

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Koristeeksi
2 isoa	punasipulia tai
4 isoa (n.1 kg)	omenaa (esim. Jonagold) tai
2 rkl	öljyä tai
1 rkl	juoksevaa hunajaa tai
2 rkl	valkoviinietikkaa tai
1/2 tl	kardemummaa tai
1/2 tl	inkivääriä tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	chiliä tai
10 kpl	Pirkka pehmeitä taateleita tai
	persiljaa tai

Valmistus

alle 30 min

Kuori sipulit ja omenat. Leikkaa sipulit viipaleiksi ja omenat ohuiksi lohkoiksi.

Kuullota sipuleita öljyssä noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon omenat, hunaja ja etikka. Mausta kardemummalla, inkiväärillä, suolalla ja chilillä. Jatka kuullottamista noin 5 minuuttia varovasti sekoittaen. (Lisää tilkka vettä, jos kasvisten kosteus haihtuu.)

Viipaloi taatelit ja lisää ne lopuksi joukkoon. Koristele persiljalla. Tarjoa porsaanliharuokien lisäkkeenä.

Pirkka pehmeät taatelit 200g
1,79/kpl
8,95/kg
Chili punainen Rawit
0,14/kpl
28,95/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
1,59/kpl
31,80/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Inkivääri
1,34/kpl
8,95/kg
Inkivääri luomu
1,27/kpl
8,49/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
0,85/kpl
106,25/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
0,95/kpl
118,75/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
0,99/kpl
123,75/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Druvan valkoviinietikka 300ml
2,59/kpl
8,63/l
Filos valkoviinietikka 350ml
2,09/kpl
5,97/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.