• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Jouluiset luumutötteröt

Voitaikinasta valmistetut luumarahkalla täytetyt tötteröt ovat retroleivonnaisten klassikkoja. Kokeile luumujen sijaan viikunoita. N. 0,75€/annos.
Jouluiset luumutötteröt
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 10-12 kpl
  • 30 - 60 min
  • 319 kcal / annos (100g)

Ainekset

10-12 kpl
    • 1pkt(500 g)voitaikinalevyjä (pakaste)
    • alumiinifoliota

Voiteluun

    • kananmunaa

Päälle

    • raesokeria

Täyte

Valmistus

30 - 60 min
  1. Muotoile alumiinifoliosta 12 tötteröä. Leikkaa folio neliön muotoisiksi noin 30 x 30 cm paloiksi ja taita palat useaan kertaan kolmioksi. Rullaa lopuksi kolmio jämäkäksi tötteröksi.
  2. Leikkaa sulaneet taikinalevyt ensin pituussuunnassa kahtia ja sitten vielä kahtia, mutta nyt niin, että taikinasuikaleet jäävät toisistaan kiinni yläreunasta noin 2 cm:n matkalta. Kierrä suikaleet alumiinitötteröiden päälle.
  3. Aloita taikinasuikaleiden kiertäminen tötterön kärjestä. Paina suikaleiden liitoskohta alumiinitötterön kärkeen ja kierrä suikaleet rinnakkain tötteröksi. Voitele pinta munalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista tötteröt kauniin ruskeiksi 225-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.
  4. Keitä luumuja vedessä, kunnes ne ovat pehmenneet, ja soseuta ne sitten tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita jäähtyneeseen luumusoseeseen kermavaahto, rahka, sokerit ja kaneli. Täytä jäähtyneet tötteröt luumukermaseoksella ja tarjoa kahvipöydässä tai glögin kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit valmistaa täytteen myös valmiista luumusoseesta. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 100g100 g

  • 319 kcal1 340 kJ
  • Proteiinia5,5 g
  • Hiilihydraatteja33,7 g
  • Rasvaa17,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 10 arvostelua
  • Kerran kokeillut6.12.2016

    Marjo: kieputa vaan taikinasuikaleita muotin ympärille aloittaen kärjestä.

  • Ei varastoon turhia muotteja6.12.2016

    Leipuritonttu: jos näitä tekee harvoin, ei välttämättä viitsi ostaa valmiita muotteja, silloin ne voi tehdä kätevästi itsekin.

  • Leipuri-Tonttu2.12.2016

    Onko leipurit jotenkin normaalia tyhmempää porukkaa?? Jos äly ei riitä, tuollaisia tötterömuotteja voi ostaa valmiinakin....

  • Riitta3.11.2016

    Nyt ei taida olla kyse ns. tavallisesta alumiinifoliosta vaan jostain paksummasta. Vai enkö ymmärrä ohjetta?

  • K-Kuluttajapalvelu3.11.2016

    Hei Riitta! Tötteröiden tekemiseen voi käyttää tavallista alumiinifoliota. Päivitämme ohjeen mahdollisimman pian. Tarkoituksena on leikata folio neliön muotoisiksi 30 x 30 cm paloiksi ja taittaa palat useaan kertaan kolmioksi. Rullaa lopuksi kolmio jämäkäksi tötteröksi.

  • Marjo30.10.2016

    Saisiko kuvalliset ohjeet tötterön teosta. Tästä ohjeesta en okkein hahmota, miten nämä pitää kieputtaa kasaan. Kiitos

  • K-Kuluttajapalvelu30.10.2016

    Hei Marjo, välitän ehdotuksesti tarkemmasta kuvallisesta ohjeesta eteenpäin.