Jouluiset luumutötteröt
- Annosmäärä10–12 kpl
- Valmistusaika30 - 60 min
Voitaikinasta valmistetut luumarahkalla täytetyt tötteröt ovat retroleivonnaisten klassikkoja. Kokeile luumujen sijaan viikunoita.
Ainekset
10–12 kpl
1 pkt (500 g) | voitaikinalevyjä (pakaste) tai |
alumiinifoliota tai | |
Voiteluun | |
|---|---|
kananmunaa tai | |
Päälle | |
raesokeria tai | |
Täyte | |
1 ps (250 g) | tai |
2 dl | vettä tai |
1 prk (2 dl) | tai |
2 dl | tai |
3/4 dl | sokeria tai |
2 tl | tai |
1 tl | tai |
(1 rkl | punssia) tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 660 kJ / 396 kcal |
Rasva | 24 g |
josta tyydyttynyttä | 13,3 g |
Hiilihydraatit | 37,6 g |
josta sokereita | 19,1 g |
Proteiini | 5,9 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Muotoile alumiinifoliosta 12 tötteröä. Leikkaa folio neliön muotoisiksi noin 30 x 30 cm paloiksi ja taita palat useaan kertaan kolmioksi. Rullaa lopuksi kolmio jämäkäksi tötteröksi.
Leikkaa sulaneet taikinalevyt ensin pituussuunnassa kahtia ja sitten vielä kahtia, mutta nyt niin, että taikinasuikaleet jäävät toisistaan kiinni yläreunasta noin 2 cm:n matkalta. Kierrä suikaleet alumiinitötteröiden päälle.
Aloita taikinasuikaleiden kiertäminen tötterön kärjestä. Paina suikaleiden liitoskohta alumiinitötterön kärkeen ja kierrä suikaleet rinnakkain tötteröksi. Voitele pinta munalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista tötteröt kauniin ruskeiksi 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.
Keitä luumuja vedessä, kunnes ne ovat pehmenneet, ja soseuta ne sitten tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita jäähtyneeseen luumusoseeseen kermavaahto, rahka, sokerit ja kaneli. Täytä jäähtyneet tötteröt luumukermaseoksella ja tarjoa kahvipöydässä tai glögin kanssa.
Vinkki! Voit valmistaa täytteen myös valmiista luumusoseesta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakasteHinta 2,99/kpl5,98/kg
- Pirkka alumiinifolio 40cm x 10m vahvaHinta 2,69/kpl0,27/m
- Dansukker rapea raesokeri 500gHinta 2,25/kpl4,50/kg
- Pirkka luumu 250gHinta 2,89/kpl11,56/kg
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dlHinta 1,39/kpl6,95/l
- Pirkka laktoositon maitorahka 250gHinta 1,39/kpl5,56/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Pirkka kaneli 15 g jauhettuHinta 0,69/kpl46,00/kg
- Myllyn Paras Voitaikina 500 g pakastetaikinaHinta 3,65/kpl7,30/kg
- Pirkka alumiinifolio 29cm x 20mHinta 2,75/kpl0,14/m
- K-Menu alumiinifolio 29cm x 30mHinta 1,99/kpl0,07/m
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- K-Menu kivetön luumu 200gHinta 1,29/kpl6,45/kg
- Pysyvästi edullinenSunsweet kivettömiä luumuja 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Pysyvästi edullinenFlora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinenHinta 1,89/kpl7,56/l
- Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHTHinta 4,15/kpl8,30/l
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RKHinta 2,35/kpl106,82/kg
- Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22gHinta 0,89/kpl40,45/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min4,6(70 arviota)
- 30 - 60 min3,7(168 arviota)
- alle 15 min3,9(118 arviota)
- alle 30 min
- 30 - 60 min3,8(14 arviota)
- yli 60 min4,7(18 arviota)
- 30 - 60 min3,8(25 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (22 arviota)
- Kerran kokeillut8 vuotta sittenMarjo: kieputa vaan taikinasuikaleita muotin ympärille aloittaen kärjestä.
- Ei varastoon turhia muotteja8 vuotta sittenLeipuritonttu: jos näitä tekee harvoin, ei välttämättä viitsi ostaa valmiita muotteja, silloin ne voi tehdä kätevästi itsekin.
- Leipuri-Tonttu8 vuotta sittenOnko leipurit jotenkin normaalia tyhmempää porukkaa?? Jos äly ei riitä, tuollaisia tötterömuotteja voi ostaa valmiinakin....
- Riitta8 vuotta sittenNyt ei taida olla kyse ns. tavallisesta alumiinifoliosta vaan jostain paksummasta. Vai enkö ymmärrä ohjetta?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei Riitta! Tötteröiden tekemiseen voi käyttää tavallista alumiinifoliota. Päivitämme ohjeen mahdollisimman pian. Tarkoituksena on leikata folio neliön muotoisiksi 30 x 30 cm paloiksi ja taittaa palat useaan kertaan kolmioksi. Rullaa lopuksi kolmio jämäkäksi tötteröksi.
- Marjo8 vuotta sittenSaisiko kuvalliset ohjeet tötterön teosta. Tästä ohjeesta en okkein hahmota, miten nämä pitää kieputtaa kasaan. Kiitos
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei Marjo, välitän ehdotuksesti tarkemmasta kuvallisesta ohjeesta eteenpäin.